Restaurants
Zet'Joe by Geert Van Hecke
- Langestraat 11, Brugge, 8000, België
- €€€€ · Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
Zet'Joe by Geert Van Hecke
- Langestraat 11, Brugge, 8000, België
- €€€€ · Creatief Frans
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Geert Van Hecke werd twintig jaar lang onderscheiden met drie MICHELIN sterren bij De Karmeliet en mag gerust omschreven worden als een godfather van de Belgische gastronomie. Bij Zet’Joe mag het allemaal iets gemoedelijker. U lijkt wel in de woonkamer van de chef binnen te stappen. Het warme decor en de indrukwekkende collectie schilderijen zetten meteen de toon. Gastvrouw Mireille is haar charmante zelve en bedient met veel kunde de kaaskar.
Van Hecke etaleert hier zijn vakkennis en gevoel om topproducten te sublimeren. De à la minute getikte bearnaise met een jus van wortelen en sinaasappel waarmee hij aller-retour gebakken sint-jakobsnoten en een anijs/aardse millefeuille van groenten diepgang geeft, dwingt respect af. De naturel waarmee de chef techniciteit en verfijning verenigt, getuigt van klasse. Chef Van Hecke brengt emotie op het bord en kan ook nog eens op een elegante maître rekenen die voor een warm thuisgevoel zorgt. Zet u dus, en geniet.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Uitmuntende wijnkaart
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
Bib@home: ons take-away aanbod voor Brugge
De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, blijven ze het beste van zichzelf geven. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals deze drie Brugse toppers.
