Jacobin is het soort zaak waar liflafjes achterwege worden gelaten. Het decor straalt gezelligheid en Scandinavisch minimalisme uit, de bordjes worden zowel tijdens de lunch als het diner duchtig gedeeld. De regelmatig wisselende kaart presenteert allerlei verleidelijke gerechten die de seizoenen als leidraad hebben. Krokant gekorste varkensborst met een zoet-levendige bouillon van gebrande ajuin en appel, frisse geitenkaas en mooi gekleurde grondwitloof vormen hier bijvoorbeeld een geweldig ensemble. De marktkeuken van Jacobin is genereus, vol op smaak en heeft aandacht voor spanning en fraîcheur. De prijs-kwaliteitverhouding? Voorbeeldig!