Brugge

De middeleeuwse charme van Brugge is uniek. Een wandeling langs de historische gebouwen, glinsterende reien en de pittoreske kasseistraatjes is romantiek ten top. Onze inspecteurs nemen u mee naar hun Brugge en de beste plekjes om te eten, overnachten, aperitieven en geschiedenis op te snuiven.

De Belgische chefs laten zich niet kisten. Ondanks de gezondheidscrisis ten gevolge van het coronavirus en de tijdelijke sluiting van de restaurants, blijven ze het beste van zichzelf geven. We zetten graag enkele afhaalinitiatieven in de spotlights, zoals deze drie Brugse toppers.

Timothy Goffin is een cuisinier pur sang. Een man die haast vergeten technieken beheerst, een creatieve geest heeft en bergen werk weet te verzetten. De verplichte sluiting(en) van zijn restaurant hebben hem aan het denken gezet. Wat brengt de toekomst?