Restaurants

Sans Cravate

Langestraat 159, Brugge, 8000, België
€€€€ · Creatief Frans, Creatief
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt

Sans Cravate

Langestraat 159, Brugge, 8000, België
€€€€ · Creatief Frans, Creatief
Eén ster: verfijnde keuken
Zoals de naam doet vermoeden, hoeft u zich niet te verwachten aan stijf gedoe. Deze intieme zaak is gehuld in pastelkleuren en geniet ten volle van natuurlijke lichtinval. Sans Cravate is een fijne plek waar verrassing schuilt in de diepgang van gekende smaken. De korte à la carte kaart waarmee u tijdens de week een menu samenstelt en het meergangenmenu dat u ’s weekends krijgt voorgeschoteld, tonen meteen de aandacht die Henk Van Oudenhove heeft voor mooie producten.
Of hij verschillende texturen van langoustine en artisjok nu verbindt met een intense bisque van de koppen van het schaaldier, of zeebarbeel roostert aan het spit en laat schitteren in een mediterraan verhaal met onder meer nduja, aromatische kruiden en een choronsaus: deze chef slalomt als een volleerde skiër tussen traditionele cuissons en wereldse spanning. Zo moet u hier zeker eens binnenstappen tijdens het wildseizoen om bijvoorbeeld te smullen van sappige patrijs.
Bezoek ook zeker het luxueuze B&B La Suite, rechtover het restaurant, voor een zachte nachtrust in het hart van Brugge.

Locatie

Maandag
gesloten
Dinsdag
12:00-14:00
19:00-21:00
Woensdag
gesloten
Donderdag
gesloten
Vrijdag
12:00-14:00
19:00-21:00
Zaterdag
12:00-14:00
19:00-21:00
Zondag
gesloten

Restaurants in de buurt

Hotels in de buurt

Gerelateerde teksten