m
MICHELIN Gids Belgium

Goffin

  • Maalsesteenweg 2, Sint-Kruis, 8310, België
  • 40 - 85 EUR • Moderne keuken
Afhalen

Neem voor meer informatie contact op met het restaurant

Meer informatie
m
MICHELIN Gids Belgium

Goffin

  • Maalsesteenweg 2, Sint-Kruis, 8310, België
  • 40 - 85 EUR • Moderne keuken
Het advies van de MICHELIN Gids

Timothy Goffin doet volledig zijn eigen ding. Nieuwe technieken als garen op lage temperatuur combineert hij moeiteloos met tradities als fermentatie en roken in hooi. Hij gebruikt zowel producten van om de hoek als Aziatische smaakmakers. Goffin biedt een enkel menu aan, maar het klopt wel tot in de puntjes.

Van bij de diverse, originele amuses neemt de chef u mee in zijn zeer persoonlijk verhaal. Het ene moment zijn de smaken vertrouwd, maar vervolgens dan weer verrassend creatief. Chef Goffin weet zijn gevoel over te brengen op het bord. Elk bord is intrigerend en fijn.

De wijnen van gastvrouw Valérie passen er perfect bij. Waar gaat ze ze toch halen? Dit strak ingerichte restaurant, koket en opgeleukt met een retro tegelvloer, is een must-do voor foodies!

Toon meer Toon minder
  • m Eén MICHELIN ster: verfijnde keuken. Zeker een bezoek waard!
  • ó Goede standing
Specialiteiten
  • Gnocchi met zwarte truffel, knolselder en parmezaan
  • Konijn met raapjes, algenmosterd en Brugse Zot
  • Beignets van zuurdesem en marsala

Faciliteiten & Diensten

  • E Verboden te roken in het restaurant
  • Take away
  • T Airconditioning
  • Krediet- en debetkaart aanvaard
  • } MasterCard (Eurocard) kredietkaart
  • X Visa kredietkaart
  • V American Express kredietkaart

Informatie

+32 50 68 77 88
Openingstijden
Gesloten: woensdag, zaterdag, zondag

Restaurants in de buurt

Gerelateerde teksten

Meld u aan voor de nieuwsbrief en ontvang als eerste nieuws en updates van de MICHELIN Gids.
Inschrijven
Volg de MICHELIN Gids op sociale media voor updates en achtergrondinformatie.