Er beweegt wat in de Belgische hoofdstad. Jonge chefs grijpen de huidige tijdsgeest en groeiende aandacht voor duurzaamheid aan om hun eigen verhaal te vertellen. Ze maken termen als korte keten en terroir toegankelijk voor Brusselaars. Het is geen toeval dat de Brusselse restaurants Humus x Hortense en Barge zowel onderscheiden zijn door een MICHELIN ster als een groene ster. Brussel bruist. Naar aanleiding van Earth Day zetten we graag enkele opwindende talenten in de picture. Vandaag: iOda in Sint-Gillis.

Bent u benieuwd naar de beste adresjes voor een bijzondere prijs-kwaliteitverhouding in België en Luxemburg? Check dan snel onze uitgebreide selectie restaurants met een Bib Gourmand!

Onze inspecteurs hebben dit jaar maar liefst 22 restaurants bekroond met een Bib Gourmand. Maar wie zijn nu die restaurants die een geweldige prijs-kwaliteitverhouding aanbieden voor een prijs die rond de 45 euro draait? U vindt hieronder de volledige lijst.

Ontdek hier de elf nieuwe restaurants die de MICHELIN inspecteurs in België en Luxemburg hebben geselecteerd.