News & Views 1 minuut 03 juli 2023

Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand juli 2023

MICHELIN ster Rebelle heropent in augustus, Instroom gaat even op andere locaties koken, ’t Korennaer krijgt tijdelijk een broertje rechtover, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand juli 2023.

Instroom verhuist tijdelijk

De Antwerpse Bib Gourmand en groene ster moet zijn huidige locatie aan de Droogdokken site tijdelijk verlaten wegens renovatiewerken. Seppe Nobels en zijn team trekken van 5 tot 29 juli naar het Rubenshuis voor een tijdelijk concept (de tafels hiervoor zijn al uitverkocht). Hierna zullen nog nieuwe, tijdelijke locaties volgen. Waar u Instroom nog mag verwachten, leest u in onze volgende nieuwsartikels.


Pop-up voor ’t Korennaer

Recht tegenover MICHELIN ster ’t Korennaer heeft Edwin Van Goethem Apulia geopend. Nog tot maandag elf september kan u er terecht voor authentieke gerechten uit Puglia, bijgestaan door een Italiaanse wijnkaart. De familie Van Goethem heeft een bijzondere band met de regio, zo bouwen ze er zelfs een B&B in de regio van Polignano a Mare.



Rebelle en Barge heropenen

Beide MICHELIN sterren hebben er uitgebreide renovatiewerkzaamheden op zitten. Rebelle opende tijdelijk een pop-up in de Safari Studios. Momenteel genieten ze van een welverdiende vakantie alvorens op 1 augustus te heropenen op hun vertrouwde locatie. Ook Barge heeft zijn pop-up gesloten. Zij heropenen op 19 juli aan de Ieperlaan.


Studio’s voor Hoeve De Bies

Fijnproevers die de prachtige Voerstreek bezoeken en zich uitgebreid laten verwennen bij Hoeve De Bies, kunnen binnenkort ter plaatse blijven overnachten. Vanaf de eerste week van augustus zullen er twee studio’s beschikbaar zijn die zowel voor één nacht, een weekend als een hele week te huur zullen zijn.


Foto Hoeve de Bies ©Guy Houben

News & Views

Blijf ontdekken - Verhalen die u waarschijnlijk graag leest