De MICHELIN Gids onderscheidt al 125 jaar de huizen en talenten die uitblinken in gastronomie en hotellerie, met de MICHELIN Sterren die in 1926 werden gecreëerd en de MICHELIN Sleutels die in 2024 voor het eerst werden uitgereikt. Deze selectie-expertise strekt zich nu op natuurlijke wijze uit tot wijn.

De MICHELIN Gids bracht al uitzonderlijke wijnkaarten en sommeliers onder de aandacht, met name dankzij het ‘wijn’ pictogram dat in 2004 werd gelanceerd om hoogwaardige wijn-spijscombinaties te onderscheiden. In 2019 werd de MICHELIN Award voor sommeliers geïntroduceerd om professionals te belonen die met hun expertise de ervaring van gasten een extra dimensie geven.

De MICHELIN Grape, een nieuwe onderscheiding van de Gids, zal voortaan wijnhuizen bekronen in verschillende regio's van de wereld. De Gids beoordeelt hun algehele uitmuntendheid aan de hand van vijf universele criteria, die op uniforme wijze worden toegepast.

De MICHELIN Grape: een referentiepunt om talent te vieren

In de wijnwereld beloont de MICHELIN Gids niet alleen de domeinen, maar vooral de professionals die ze tot leven brengen: wijnbouwers, coöperaties, verenigingen, moederhuizen ... Met deze onderscheiding wil de Gids unieke verhalen, van generatie op generatie doorgegeven knowhow, maar ook nieuwe, resoluut innovatieve benaderingen en hedendaagse praktijken onder de aandacht brengen, die volgens een strikte en onafhankelijke werkwijze worden beoordeeld.

De MICHELIN Gids biedt wijnliefhebbers voortaan een betrouwbaar referentiepunt: de Grapes, maar ook een selectie aanbevolen domeinen.

Drie Grapes

Uitzonderlijke producenten. Ongeacht de millésime kunnen wijnliefhebbers in alle vertrouwen kiezen voor de producten van dit domein.

Twee Grapes

Uitmuntende producenten die zich onderscheiden door een opmerkelijke kwaliteit en consistentie binnen hun terroir.

Eén Grape

Producenten van hoge kwaliteit die wijnen met karakter maken, die bijzonder goed zijn in de beste millésimes.

Aanbevolen

Betrouwbare producenten, gekozen vanwege hun consistentie en kwaliteit, waarvan de goed gemaakte wijnen een kwaliteitservaring beloven.

Een werkwijze gebaseerd op vijf criteria

De MICHELIN Gids volgt fundamentele waarden van uitmuntendheid en onafhankelijkheid, en past voor zijn nieuwe onderscheiding vijf criteria toe, op uniforme wijze en overal ter wereld.

Kwaliteit van de landbouwkunde

De beoordeling heeft betrekking op de gezondheid van de bodem, het evenwicht van de wijnstokken en de verzorging van de wijngaard. Allemaal essentiële factoren die een directe invloed hebben op de kwaliteit van de wijn.

Technische beheersing

De analyse richt zich op de technische beheersing in de kelder. De inspecteurs zoeken naar een nauwkeurige en rigoureuze wijnbereiding, die goed ontwikkelde wijnen oplevert, die het terroir en de druivensoort weerspiegelen, zonder storende gebreken.

Identiteit

De Gids waardeert wijnbouwers die wijnen creëren die de persoonlijkheid, de plaats en de cultuur weerspiegelen die hen hebben gevormd.

Evenwicht

Beoordeling van de harmonie tussen zuurgraad, tannines, hout, alcohol en zoetheid.

Continuïteit

De wijnen worden beoordeeld op basis van verschillende millésimes om hun constante kwaliteit te controleren, zelfs in moeilijke jaren. De Gids zet wijnen in de kijker die in de loop van de tijd aan kwaliteit winnen.

Expertise centraal in de beoordelingen

De selecties zijn gebaseerd op de expertise van wijninspecteurs, allemaal professionals en werknemers van de Michelin groep. Dit team, dat collegiale en onafhankelijke aanbevelingen doet, bestaat uit wijnspecialisten en speciaal aangeworven inspecteurs.

Elk lid van dit internationale team wordt niet alleen geselecteerd op basis van zijn kwalificaties, maar ook op basis van zijn vermogen om wijnhuizen over de hele wereld nauwkeurig, onafhankelijk en integer te beoordelen. Deze professionals – voormalige sommeliers, gespecialiseerde critici of productie-experts – zijn allemaal afkomstig uit de sector en hebben een diepe kennis van de wijnwereld.

In 2026, eerste hoofdstukken in de Bordeauxstreek en Bourgondië

De MICHELIN Grape zet zijn eerste stappen in twee van de meest emblematische regio's van het wereldwijde wijnlandschap: de Bordeauxstreek en Bourgondië.

De Bordeauxstreek heeft zich door de eeuwen heen opgeworpen als een historische speler in de wijnwereld. Zijn grote domeinen en reputatie reiken tot ver buiten de Franse landsgrenzen. De Bordeauxstreek is een prestigieuze en innovatieve streek die traditie en internationale uitstraling combineert.

De Bourgogne onderscheidt zich door zijn intieme aanpak die diep geworteld is in het erfgoed. De familiale domeinen, op menselijke schaal, getuigen van een traditie van nauwkeurigheid en zorg in elke fase van de productie. Overdracht en geschiedenis vormen de lokale identiteit en maken de Bourgogne wereldwijd beroemd.

Afspraak in 2026 voor de allereerste selectie van de MICHELIN Grapes.

Overmatig alcoholgebruik is schadelijk voor de gezondheid, drink met mate.