Restaurants
't Korennaer
- Nieuwkerkenstraat 4, Nieuwkerken-Waas, 9100, België
- €€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Geen reserveringmogelijkheden voor dit restaurant beschikbaar op onze website
Vind te boeken restaurants bij mij in de buurt
't Korennaer
- Nieuwkerkenstraat 4, Nieuwkerken-Waas, 9100, België
- €€€ · Moderne keuken
Toevoegen aan favorieten
Het advies van de MICHELIN Gids
Edwin Van Goethem kan niet stilzitten. Sinds de opening van ’t Korennaer in 1997 blijft hij zich ontwikkelen. Zo verrijkt hij zijn keuken met internationale invloeden, beheerst en subtiel. Japanse smaakmakers zijn hier thuis, maar hij laat zich evengoed inspireren door Noord-Afrika. Trouwe leveranciers als slager Hendrik Dierendonck en aspergekweker Els Vercauteren garanderen topkwaliteit.
Chef Van Goethem laat vertrouwde smaken zegevieren in bereidingen die volledig passen in de huidige tijdsgeest. Topproducten als hoppescheuten en wagyuvlees begeleidt hij met intense sauzen, exotische aroma’s en garnituren die de gerechten de gewenste opwinding bieden. Zoals die fabuleuze saus op basis van duindoornbes, tamarinde en vleesjus om filet van hert hogerop te tillen.
De klasse van ’t Korennaer blijkt ook uit de luxe van het elegante decor en de sereniteit van het terras. Toch hangt hier een familiale sfeer, aangesterkt door het enthousiasme van chef Van Goethem.
Faciliteiten & Diensten
- Airconditioning
- Terras
Kredietkaarten worden aanvaard
Locatie
Informatie
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2024
België en Luxemburg tellen maar liefst 153 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
Het nieuws van de MICHELIN Gids voor de maand juli 2023
MICHELIN ster Rebelle heropent in augustus, Instroom gaat even op andere locaties koken, ’t Korennaer krijgt tijdelijk een broertje rechtover, … Ontdek nu al het nieuws van de MICHELIN Gids België en Luxemburg voor de maand juli 2023.
De volledige lijst van de sterren in de MICHELIN Gids België en Luxemburg 2023
België en Luxemburg tellen maar liefst 149 MICHELIN sterren. De concentratie toprestaurants in beide landen is indrukwekkend. Maar wie zijn nu al die zaken die een omweg waard zijn? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2022: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Roeselare? Een grande dame die zichzelf heeft heruitgevonden en twee sterren heeft? En welke kasteel is bekroond met één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
MICHELIN Gids België en Luxemburg 2021: de volledige lijst van de sterren
Een restaurant met drie MICHELIN sterren in Antwerpen? Twee sterren in Brussel of Luik? En welke brasserie heeft één MICHELIN ster? U leest het allemaal in dit overzicht.
