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創辦人六十多年前以臺南鱔魚炒麵起家，由第二代接手後，漸漸為餐廳增加菜色，繼而發展成現在的規模。用餐環境簡樸但熱鬧，適合朋友聚會。肉質爽脆的鱔魚是店裡的招牌菜，其中特別推薦麻油鱔魚；芋頭丸等多款手工丸亦深受歡迎。如欲品嘗處女蟳，須提早預訂。一周僅營業四天，宜提前訂位。
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