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前金肉燥飯
前金區大同二路26號, Kaohsiung, 臺灣
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前金區大同二路26號, Kaohsiung, 臺灣
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創立於1959年,以肉燥飯為招牌,現在已傳承至第三代。雖然門面簡樸,但總是人潮不絕,餐點賣完便會關門,周末最好提前抵達。這裡的肉燥飯以豬背油製作,肥而不膩、入口即化,更可添加肉絲或魚鬆,令滋味更加豐富。建議搭配半熟的鴨蛋,以絲綢般的蛋黃液拌米飯同吃。滷豆腐軟嫩多汁,同樣值得一試。