在《米其林指南舊金山2019》公布前一週，《米其林指南》率先公布了必比登推介名單。這次的名單涵蓋22個料理種類，並共有68家餐廳入選，其中有8家是新入榜。它們以合理的價錢提供高品質的食物，而列名必比登。
這次新入選的Soba Ichi提供以卓越手藝製作的小份量蕎麥麵，背後團隊，正是加州Berkeley同為必比登推介的店家Ippuku。另一家提供東南亞美食入選的店家，是大廚Tiyo Shibabaw位於Oakland Tesmescal社區的Teni East Kitchen，以及在Hawthorne的Nyum Bai。在這家店中，大廚Nite Yun自信地呈現充滿個人特色的柬埔寨料理。
Gran Electrica位於Napa分店提供的雞尾酒。（照片來源：Gran Electrica 臉書）
Tamer Hamawi，Elise Rosenberg和Emelie Khilstrom將Gran Electrica從紐約布魯克林大張旗鼓地帶到了Napa河谷，維持一貫的趣味、活力以及經典的墨西哥Tacos。米其林評審員很開心地發現，從東岸到西岸，這家店的品質始終保持一致。
大廚兼老闆Jo Lerma-Lopez位於San Jose的Luna Mexican Kitchen，以及在Sonoma的El Molino Central都提供了美味的墨西哥料理，這次也雙雙入榜。
大廚Reem Assil與Daniel Patterson位於Oakland的Dyafa是一間濱水的迷人餐廳。餐廳的地點絕佳，食物更是出色，包括熱麵包、沾醬以及多人分享的中東料理都是特色。
北邊的Yountville中，Ciccio今年也以令人印象深刻的高品質料理入選必比登，從披薩到義大利麵，都很出色。
《米其林指南舊金山2019》將在下週四、11月29日公布。恭喜所有入選必比登推介的店家，以下是完整名單：
《米其林指南舊金山2019》
必比登推介
A16
Anchor Oyster Bar
Backyard
Bistro Aix
Bravas
The Bywater
Chalkboard
Chapeau!
China Village
Ciccio （新）
Comal
Cook St. Helena
Coqueta
Corso
Cotogna
Delfina
Del Popolo
Diavola
Dosa
Dyafa （新）
El Molino Central （新）
Farmhouse Kitchen Thai
Farmstead
Glen Ellen Star
Grace’s Table
Gran Electrica （新）
Great China
Hong Kong Lounge II
Insalata’s
Ippuku
Izakaya Rintaro
Kokkari Estiatorio
Lai Hong Lounge
Luna Mexican Kitchen （新）
Millennium
M.Y. China
Nopalito
Nyum Bai （新）
Oenotri
Okane
Orchard City Kitchen
Pausa
Playa
Poggio
Ramen Gaijin
Redd Wood
Risibisi
Royal Feast
SHED Café
Sichuan Home
1601 Bar & Kitchen
Soba Ichi （新）
Sociale
Starbelly
Sushi Ran
Teni East Kitchen （新）
Thai House
Trestle
Tsubasa
Two Birds/One Stone
Vesta
Village Sake
Wonderful
Wood Tavern
Yank Sing
Yuzuki
Z&Y
Zero Zero
必比登推介
A16
Anchor Oyster Bar
Backyard
Bistro Aix
Bravas
The Bywater
Chalkboard
Chapeau!
China Village
Ciccio （新）
Comal
Cook St. Helena
Coqueta
Corso
Cotogna
Delfina
Del Popolo
Diavola
Dosa
Dyafa （新）
El Molino Central （新）
Farmhouse Kitchen Thai
Farmstead
Glen Ellen Star
Grace’s Table
Gran Electrica （新）
Great China
Hong Kong Lounge II
Insalata’s
Ippuku
Izakaya Rintaro
Kokkari Estiatorio
Lai Hong Lounge
Luna Mexican Kitchen （新）
Millennium
M.Y. China
Nopalito
Nyum Bai （新）
Oenotri
Okane
Orchard City Kitchen
Pausa
Playa
Poggio
Ramen Gaijin
Redd Wood
Risibisi
Royal Feast
SHED Café
Sichuan Home
1601 Bar & Kitchen
Soba Ichi （新）
Sociale
Starbelly
Sushi Ran
Teni East Kitchen （新）
Thai House
Trestle
Tsubasa
Two Birds/One Stone
Vesta
Village Sake
Wonderful
Wood Tavern
Yank Sing
Yuzuki
Z&Y
Zero Zero
首圖Nyum Bai 照片由Paul Davies提供
本文由Abbe Baker撰寫，謝明玲翻譯。原文請見這裡。
