金蓬萊遵古台菜 m

米其林指南 2018
獎項
m
1星 • 廚藝優秀,值得停車一試
類別分級
ó
相當舒適
價格
$$
在 500 和 1500 TWD 之間
米其林指南的觀點角度
家族經營的金蓬萊始於六十年代的北投,最初供應搭配酒品享用的酒家菜,故味道偏向濃重,現時掌勺的第三代仍沿用家族獨門秘方,例如招牌菜排骨酥,選用臺灣豬隻的腹斜排,以不同油溫炸兩次,以保留水分同時令外表酥脆;佛跳牆使用十多種材料熬製,並加入排骨酥,令其味道和口感特別豐富,值得一試。
服務
  • { 私人包廂

位置

地址

金蓬萊遵古台菜

101 Tianmu East Road, Shilin, Táiběi, 110

方向指引
訪問網站
電話

+886 2 2871 1517

營業時間

營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:30-14:00 (14:00) / 晚膳: 17:30-21:00 (21:00)

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