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陽明春天 (士林)

士林區菁山路119之1號, Taipei, 臺灣
$$$ · 素食
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陽明春天 (士林)

士林區菁山路119之1號, Taipei, 臺灣
$$$ · 素食
米其林綠星
餐廳外的石礫步道,傍以兩側的松樹盆景,雅致且富禪意。本著「不時不食、以食養身」的宗旨,主廚依當日採買的食材,炮製出融合西式與日式風格的佳餚,並提供三種不同價位的套餐。招牌猴頭菇排料理經繁複工序烹製,口感彈嫩,欲品嚐者可於訂位時查詢。席間奉上臺灣茶品供飲,細膩之處令人心曠神怡。

"素食於我們而言不單是烹調方式,也是尊重環境的生活模式。陽明春天於2020年轉型為純素餐廳,提倡「惜食」文化,積極回收以減少浪費。團隊更出版圖書、舉辦講座、甚至開設純素零售店以推廣素食。"

— HSUEH Yung-Hung/薛永鴻

地點

週一
11:30-14:30
週二
11:30-21:00
週三
11:30-21:00
週四
11:30-21:00
週五
11:30-21:00
週六
11:30-21:00
週日
11:30-21:00

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