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亞洲

吃和玩樂 4 分鐘

十間擁有私人泳池的亞洲飯店

在美好的日光下泡在私人泳池裡,是最放鬆放空的度假方式了。

吃和玩樂 5 分鐘

亞洲九間寵物友善的米其林推薦飯店

現在的社會,寵物就像家人,而亞洲的飯店業終於——而且非常優雅地——展開雙臂,歡迎毛孩和主人一起入住。一起來看看以下九間重新定義「寵物友善」的亞洲精緻飯店。

食話實說 2 分鐘

米其林餐廳大廚下廚時聽什麼歌?

九位來自亞洲不同地區的米其林大廚分享他們在廚房下廚時聽什麼歌。一起看看裡面是否也有你喜歡的歌?

美味尋真 9 分鐘

亞洲拉丁美洲料理風潮

在亞洲,拉丁美洲美食正流行。我們邀請七位亞洲入選米其林指南的拉丁美洲菜餐廳大廚他們對這件事的想法,並請他們介紹家鄉菜系的招牌菜。

吃和玩樂 7 分鐘

亞洲 11 間療癒身心靈的飯店

這 11 間位於亞洲的飯店不但體現全面的身心靈健康哲學,也讓旅客接觸到現在最讓人趨之若鶩、能有效煥發精神的療程,成為滋養心靈的勝地。

食話實說 9 分鐘

認識 18 位亞洲米其林星級餐廳中的女性廚師

這些女廚憑藉著對餐飲業的熱情,克服貧窮、癌症及自我懷疑。以下是她們的故事。

美味尋真 7 分鐘

米其林星級餐廳大廚談 2023 五大餐飲趨勢

更多元包容的餐飲選單、奈米技術的食材、回歸基礎的料理——這些都是亞洲頂尖餐廳大廚認為 2023 年將會出現的餐飲新趨勢。

精湛廚藝 7 分鐘

亞洲米其林綠星餐廳的招牌菜

響應世界地球日,我們到訪亞洲各家綠星餐廳,看看它們如何在菜色中展現他們對永續的承諾與努力。

美味尋真 10 分鐘

世界地球日:亞洲米其林綠星餐廳如何投入綠色永續作為?

響應世界地球日,我們一起來看看亞洲米其林綠星餐廳如何為保護地球,付出努力。

食話實說 14 分鐘

亞洲頂尖女性甜點主廚和她們的招牌甜點

一起來認識亞洲米其林推薦餐廳裡這些為後輩開闢新路的頂尖女性甜點主廚。

食話實說 5 分鐘

情人節:亞洲米其林指南餐廳中的情侶檔

情人節,讓我們歌頌美食中的秘密食材——愛。

美味尋真 4 分鐘

亞洲米其林推薦餐廳分享各地農曆新年美食

農曆新年到,我們邀請亞洲各地米其林推薦餐廳與我們分享各地在農曆新年會享用的美食。

吃和玩樂 5 分鐘

世界地球日 2021:亞洲米其林綠星餐廳如何投入綠色永續作為?

響應世界地球日,我們一起來看看亞洲米其林綠星餐廳如何為保護地球,付出努力。

食話實說 5 分鐘

情人節 2021:亞洲米其林指南餐廳中的情侶檔

今年情人節,讓我們歌頌美食中的秘密食材——愛。

食話實說 4 分鐘

有請大廚:田原諒悟,logy 主廚

logy 開幕五個月就獲得一星、一年後,又晉升二星。極度快速的成長與果實,其實是主廚田原諒悟極度壓榨自己、與嚴格自律下拿到的成績。對他來說,自己就像是運動選手,勢必要有拿到冠軍的目標、以及為此犧牲生活的自覺與決心。

美味尋真 4 分鐘

亞洲餐旅業者談奢華旅遊的未來

疫情爆發,影響全球觀光與旅遊,香港與中國的餐旅業者與我們分享他們如何因應未知與變化。

食話實說 8 分鐘

11 位米其林餐廳大廚的家常暖心菜

我們邀請 11 位米其林餐廳大廚分享在家會為家人煮什麼。看過後,相信你會和我們一樣——好想去他們家一起吃飯啊!

吃和玩樂 2 分鐘

在機場享受大廚美食(亞太篇)

你是經常旅行的空中飛人嗎?現在不少機場裡也能享用大廚美食。在機場,不再只是填飽肚子、將過且過的吃了。