อาหารเซตใหม่สำหรับมื้อกลางวันพร้อมให้บริการแล้ว ที่ร้านอาหาร 1 ดาวมิชลิน J’aime by Jean-Michel Lorain

คู่มือ 'มิชลิน ไกด์' ฉบับไต้หวัน ประจำปี 2568 ประกาศขยายพื้นที่เพื่อแนะนำร้านอาหารให้ครอบคลุมจุดหมายปลายทางเพิ่มเติมอีก 3 แห่ง

แจกสูตรข้าวเหนียวมะม่วงแสนอร่อยแบบเชฟร้านอาหารไทยระดับดาวมิชลินที่คุณเองก็ทำได้ที่บ้าน

ฤดูร้อนและสงกรานต์นี้ ไม่มีอาหารใดคลายร้อนได้ดีเท่าอาหารจานนี้อีกแล้ว แต่คุณรู้จักข้าวแช่แค่ไหนกัน?

ตั้งแต่ดนตรีร็อก บิ๊กไบค์ ไปจนถึงสปาที่ดูราวกับหลุดออกมาจากซีรีส์ The White Lotus ดอม เหตระกูล นักแสดงชาวไทยผู้รับบท “พรชัย” ผู้จัดการสปาผู้เปี่ยมเสน่ห์ พาเราไปรู้จักมุมโปรดในเมืองกรุงที่ที่เขาภูมิใจเรียกว่า “บ้าน”

ถ้าเชนโรงแรม White Lotus มีจริงการเช็กอินที่นี่คงเหมือนกับฝัน (ร้าย) ยิ่งถ้าได้รู้ว่าคุณจ่ายเงินซื้อแพ็คเกจ all-inclusive ที่แถมมาด้วยความวางป่วงอันน่าสะพรึง

การเป็นเชฟหญิงในวงการอาหารไม่เคยเป็นเรื่องง่าย แล้วอะไรที่ทำให้พวกเธอยืนหยัดและประสบความสำเร็จในวงการนี้ มาฟังเคล็ดลับที่เชฟหญิงแห่งร้านรางวัลดาวมิชลินเหล่านี้อยากบอกกัน

ท่ามกลางการแข่งขันอันดุเดือดของบรรดาร้านอาหารในเมืองไทย เพียงไม่กี่เดือนหลังจากเปิดร้าน Ōre เชฟหนุ่มชาวกรีกก็สร้างชื่อได้สำเร็จ ว่าแต่เขาทำอย่างไร?

ข้าวหอมระอุ ไก่เนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มรสจัดจ้าน นี่คือเหตุผลที่ข้าวมันไก่สไตล์ไทยกลายเป็นเมนูคลาสสิกที่ไม่ควรพลาด พวกเราจึงจะพาทุกคนไปรู้จักต้นกำเนิดของอาหารจานนี้ รวมถึงบอกพิกัดร้านเด็ดที่มิชลินแนะนำ

มาดูกันว่าเชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ เปลี่ยนขยะในครัวบ้านเทพาให้กลายเป็นของตกแต่งโต๊ะสุดอาร์ตและสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายได้อย่างไร?

หัวใจการบริการอย่างไทยอยู่ตรงไหน เหตุไฉนจึงจับใจผู้คนทั่วโลกได้อยู่หมัด หาคำตอบจากผู้เชี่ยวชาญผู้คว้ารางวัลพิเศษนี้กัน

คู่มือ ‘มิชลิน ไกด์’ ขอเชิญชวนทุกคนไปสัมผัสกรุงเทพมหานครผ่านมุมมองของเชฟต้น-ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร