ร้านอาหาร

6 ร้านอาหารอิตาเลียนในกรุงเทพฯ ที่สายกินต้องลอง การันตีโดยมิชลิน
หากคุณอยากอร่อยกับอาหารอิตาเลียนในกรุงเทพฯ ตั้งแต่พาสตาแฮนด์เมดไปจนถึงพิซซ่าอุ่น ๆ จากเตา นี่คือรายชื่อร้านอาหารอิตาเลียนในกรุงเทพฯ ที่มิชลินการันตีว่าจะมอบช่วงเวลาแห่งความสุขดั่งคำว่า la dolce vita ราวกับกำลังจิบ Aperol Spritz อยู่อิตาลี

จานเด็ดระดับตำนาน: “ข้าวแช่” ราชินีแห่งหน้าร้อน เมนูห้ามพลาดประจำเทศกาลสงกรานต์ไทย
ฤดูร้อนและสงกรานต์นี้ ไม่มีอาหารใดคลายร้อนได้ดีเท่าอาหารจานนี้อีกแล้ว แต่คุณรู้จักข้าวแช่แค่ไหนกัน?

เปิดพิกัดเด็ดกรุงเทพฯ เมืองแห่งเทวดา และสวนหลังบ้านที่ไม่เคยหยุดนิ่งของชายชื่อ ดอม เหตระกูล
ตั้งแต่ดนตรีร็อก บิ๊กไบค์ ไปจนถึงสปาที่ดูราวกับหลุดออกมาจากซีรีส์ The White Lotus ดอม เหตระกูล นักแสดงชาวไทยผู้รับบท “พรชัย” ผู้จัดการสปาผู้เปี่ยมเสน่ห์ พาเราไปรู้จักมุมโปรดในเมืองกรุงที่ที่เขาภูมิใจเรียกว่า “บ้าน”

เหตุผลว่าทำไมโรงแรมเครือ ‘White Lotus’ ถึงไม่มีทางติดโผในลิสต์ของเราอย่างแน่นอนจากผู้ตรวจสอบ ‘มิชลิน ไกด์'
ถ้าเชนโรงแรม White Lotus มีจริงการเช็กอินที่นี่คงเหมือนกับฝัน (ร้าย) ยิ่งถ้าได้รู้ว่าคุณจ่ายเงินซื้อแพ็คเกจ all-inclusive ที่แถมมาด้วยความวางป่วงอันน่าสะพรึง

เคล็ดลับสู่ความสำเร็จที่ 9 เชฟหญิงไทยผู้นำร้านรางวัลดาวมิชลินเรียนรู้จากในห้องครัว
การเป็นเชฟหญิงในวงการอาหารไม่เคยเป็นเรื่องง่าย แล้วอะไรที่ทำให้พวกเธอยืนหยัดและประสบความสำเร็จในวงการนี้ มาฟังเคล็ดลับที่เชฟหญิงแห่งร้านรางวัลดาวมิชลินเหล่านี้อยากบอกกัน

ถอดรหัสความสำเร็จของเชฟ Dimitrios Moudios แห่งร้าน Ōre ผู้มอบนิยามใหม่ให้กับไฟน์ไดนิง กับรางวัล Opening of the Year 2025 presented by UOB
ท่ามกลางการแข่งขันอันดุเดือดของบรรดาร้านอาหารในเมืองไทย เพียงไม่กี่เดือนหลังจากเปิดร้าน Ōre เชฟหนุ่มชาวกรีกก็สร้างชื่อได้สำเร็จ ว่าแต่เขาทำอย่างไร?

จานเด็ดระดับตำนาน: “ข้าวมันไก่” เมนูโปรดยอดนิยมที่ใครกินก็ไม่เบื่อ
ข้าวหอมระอุ ไก่เนื้อนุ่ม และน้ำจิ้มรสจัดจ้าน นี่คือเหตุผลที่ข้าวมันไก่สไตล์ไทยกลายเป็นเมนูคลาสสิกที่ไม่ควรพลาด พวกเราจึงจะพาทุกคนไปรู้จักต้นกำเนิดของอาหารจานนี้ รวมถึงบอกพิกัดร้านเด็ดที่มิชลินแนะนำ

วิธีเปลี่ยนเศษอาหารให้กลายเป็นของตกแต่งโต๊ะหรูหรา จากบ้านเทพา เจ้าของรางวัลดาวมิชลินรักษ์โลกและรางวัลสองดาวมิชลิน
มาดูกันว่าเชฟตาม-ชุดารี เทพาคำ เปลี่ยนขยะในครัวบ้านเทพาให้กลายเป็นของตกแต่งโต๊ะสุดอาร์ตและสิ่งอื่น ๆ อีกมากมายได้อย่างไร?

เกี่ยวกับ 'มิชลิน ไกด์'
ประวัติความเป็นมาของ 'มิชลิน ไกด์' และผู้ตรวจสอบมิชลิน
The Mall Group
มาร์เทลล์
แปร์ริเอ-ฌูเอต
