葡萄酒

纽约米其林二星餐馆主厨 Gabriel Kreuther 告诉你如何使用酒——特别是葡萄酒——来料理。

甜酒未必要留到一餐的最后才品尝。

The Wine Advocate 执行编辑 Joe Czerwinski 分享新西兰葡萄酒知识。

曾是侍酒师的 Wine Advocate 酒评人 Anthony Mueller 认为，精心搭配的美酒与美食珠联璧合，为两者注入生命力，更为品尝者创造持久的回忆，餐酒搭配，绝对有其道理。

你未必知道的葡萄知识。

现代葡萄酒评论之父Robert M. Parker Jr.正式退休，《Robert Parker Wine Advocate》总编辑 Lisa Perrotti-Brown 向这位传奇人物致敬。

清爽明亮的白葡萄酒，正适合庆祝春季的翩然到来。

甜酒是葡萄酒酿造文化中最为古老的葡萄酒之一，可是却不及葡萄酒来得受重视。我们推荐五种值得品嚐的甜酒。

为何软木塞制造商不想办法解决木塞污染的问题？为何品酒人士愿意持续忍受被发霉味破坏品质的美酒？爱酒人士还可以有什么选择？Robert Parker Wine Advocate 总编辑 Lisa Perrotti-Brown 深入剖析。

香格里拉是文人墨客笔下的世外桃源，法籍酿酒师马克桑斯·杜鲁（Maxence Dulou）举家离开波尔多来到这片净土，只为酿出传世美酒。

你不是住在法国的酒庄，地下室也没有酒窖。你不是一个科技专才，也没有一个智能贮酒柜（如果你有，恭喜你，我也想来参观）。但居住在蜗居，不代表你没资格收藏红酒。

如果您爱玫瑰红酒 ，您将享受这五种葡萄品种的独特风味。

我们访问酿酒师为你找出答案。

美酒世界何其大，不妨阅读这些关于葡萄酒的书籍来充实自己。

是时候改变Prosecco只是香槟的平价替代品的印象了！

甜酒是上千年的葡萄酒酿造文化中，历史最为悠久的葡萄酒之一。可惜甜酒的重视程度不如葡萄酒。是时候给甜酒一点关注了。

古诗有云：“葡萄美酒夜光杯。” 葡萄美酒配用正确酒杯，能提升你的品酒体验。