食话实说 2 minutes 2019年5月20日

食趣见闻:向 Robert M. Parker Jr. 致敬

现代葡萄酒评论之父Robert M. Parker Jr.正式退休,《Robert Parker Wine Advocate》总编辑 Lisa Perrotti-Brown 向这位传奇人物致敬。

食趣见闻 葡萄酒

今天(2019年 5月16日),我百感交集地在此宣布,现代葡萄酒品评之父、《Robert Parker Wine Advocate》刊物创办人、也是我的最佳导师与好朋友—— Robert M. Parker Jr. 正式卸下葡萄酒评论工作,从 Robert Parker Wine Advocate 退休。我说 "百感交集",因为葡萄酒评论界中最需要休息的人,非他莫属。但与此同时,绝对不能忽视的,是他对提高葡萄酒品评水平的卓越贡献,与公正客观的葡萄酒写作。他无与伦比的品酒经验与专长、直话直说的评论与意见,业界与消费者都将深切想念。

去年我写了《The Big Parkerization Lie》一文,破解全球葡萄酒界的一项迷思:大家都在追求一种「国际风格」葡萄酒,争取Parker的高分。我要借此机会与读者分享 Parker 的葡萄酒之路和他的最大成就,尤其是 《The Wine Advocate》。

《The Wine Advocate》的起源可追溯到1967年,Robert Parker 短暂从美国大学生活休息,第一次到法国探望一位正在阿尔萨斯念书的年轻女性,也就是后来的 Mrs. Patricia Parker。除了追求女友,Parker也在第一趟法国行接触到葡萄酒,并开始喜欢上美酒的滋味。1960年代中期至末期,Robert Parker 开始了创办 《The Wine Advocate》 的念头,但他的家人与朋友都认为这是个华而不实的想法,希望他能够好好当上律师。1973 年,他从马里兰大学法学院毕业,在马里兰州巴尔的摩加入一家公司当上执业律师。但他的一颗心都在葡萄酒上,于是他在 1978年决定投资创办自己的葡萄酒指南——《The Baltimore-Washington Wine Advocate》。

70年代初当Parker 开始构思写自己的葡萄酒指南时,被美国政治家 Ralph Nader 的作品所吸引。Ralph Nader 反对企业与政治贿赂,挑战妥协的政治宣传。Parker 意识到当时很多着名葡萄酒作者所写的文章都受到经济利益的左右。他梦想出版一本脱离与酒庄和酒商经济挂钩的刊物,一本能够毫无偏见地发表葡萄酒评论、完全只为消费者服务的指南。这本刊物将完全由订阅者出资,由读者购买、阅读、使用。《The Wine Advocate》就此诞生,至今保持同样的出版态度。

1979年,Parker的刊物改名为 《The Wine Advocate》。1983年,Parker 在酒庄的酒桶中品尝了1982 年份的波尔多酒,写出的评论在其他主流葡萄酒作者当中引起了争议:大家普遍认为这个年份太熟,葡萄酒无法陈年。结果,Parker 是对的,这个年份品质卓越,令他声名远播,订户大增。到了1984年,他已经能够卸下律师职业,全职经营《The Wine Advocate》。

从第一期的《The Wine Advocate》开始,Robert Parker 就创造了原创的 100 分葡萄酒评分系统,直到今天还是业界标准。今天,《Robert Parker Wine Advocate》的订户遍布美国每一州和全球 40 多个国家。

Lisa Perrotti-Brown在纽约市的米其林二星餐馆 Daniel 举行的Robert M. Parker, Jr 40周年晚宴上发表演说。(照片:Aaron Hutcherson)
Lisa Perrotti-Brown在纽约市的米其林二星餐馆 Daniel 举行的Robert M. Parker, Jr 40周年晚宴上发表演说。(照片:Aaron Hutcherson)

Robert M. Parker, Jr是历史上唯一荣获两位法国总统和一位意大利总统颁发最高总统荣誉的葡萄酒作者/评论家。1999 年 3 月29 日,法国总统席哈克(Jacques Chirac)授予 Robert M. Parker, Jr 法国荣誉军团骑士勋章。1993年,已故法国总统密特朗(François Mitterrand )授予 Parker 法国国家功绩骑士勋章。2002年,Parker 被授予意大利的国家功勳勳章 Commendatore( Commendatore in Italy’s National Order of Merit)。

Robert Parker说:" 从The Wine Advocate退休,我把棒子交给我们的卓越团队。对我来说,是时候卸下所有编辑与董事部职务,即刻生效。让我举杯感谢大家加入这段旅程,也希望大家还能继续保持这份热忱,与我们的评论员一起探索美酒。"

Robert Parker 完全卸下 Robert Parker Wine Advocate 评酒工作,至今已超过两年了。这份工作现在交给10人评酒团队负责:包括 Joe Czerwinski、Luis Gutiérrez、Monica Larner、William Kelley、Stephan Reinhardt、Mark Squires、Erin Brooks、Anthony Mueller、Liwen Hao 和我,我们身负重任,但也学到很多,非常感谢Bob的指导。 

希望所有的读者与世界各地的葡萄酒朋友们,一起举杯为 Robert Parker 对葡萄酒世界所做出的贡献致敬。

Bob,在此为你的退休生涯献上祝福,希望你能好好休息,愉快品味每一天,就如你曾带给读者们的欢乐一样,尽情享受最棒的美酒探索。干杯!


本文由 Lisa Perrotti-Brown 撰写,首见于Robert Parker Wine Advocate网站,黄匡宁翻译。原文请见這裡

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