Descobrimos os segredos gastronómicos e turísticos da província de Albacete, acompanhados junto a Raíz Culinaria, num das nossas cinco viagens até à Gala do Guia MICHELIN España & Portugal 2023 que poderemos viver em Toledo na próxima terça-feira - 22 de novembro.

Descobrimos a província de Ciudad Real nesta rota que nos levará a Toledo, onde viveremos ao vivo no próximo dia 22 de novembro a Gala do Guia MICHELIN España & Portugal 2023. Uma viagem mais das cinco que fizemos pelas províncias de Castilla-La Mancha, que pode conhecer, junto de Raiz Culinária, o melhor da gastronomia, cultura e paisagem desta região.

Durante cinco viagens pelas outras tantas províncias de Castilla-La Mancha, descobrimos todos os tesouros gastronómicos, culturais e naturais desta região. Esta rota leva-nos até à província cuja capital iremos celebrar a próxima Gala do Guia MICHELIN España & Portugal 2023: Toledo. A cidade das três culturas, será a anfitriã na próxima terça-feira 22 de novembro do evento gastronómico mais importante do ano, onde serão reveladas todas as novidades da edição 2023 do Guia MICHELIN.

O grande dia chegou! A viagem gastronómica que iniciámos há alguns dias através da Comunidade Valenciana termina hoje em Valência.

Um debate único com chefes de restaurantes distinguidos com a Estrela Verde MICHELIN, produtores conscientes e outras figuras relevantes da política e do mundo académico.

Na sua terra, Alicante, Ana Milán inicia uma viagem pela Comunidade Valenciana onde descobrimos a sua riqueza gastronómica e os seus excelentes produtos.

Na compañía dos chefs e produtores da provìncia, Ana descobre a riqueza do pescado do Mediterrâneo e dos secredos da trufa negra.

Dos produtores para a mesa… Em excelente companhia, uma “paella” numa barraca da “Albufera” coloca como chave de ouro a esta viagem inesquecível.

O maior evento gastronómico do ano, em direto no próximo dia 14 de dezembro, a partir da Real Casa de Correos, sede da Comunidad de Madrid na Puerta del Sol.

Reunimos os 11 chefs dos restaurantes espanhóis com 3 Estrelas MICHELIN para nos dar a sua visão sobre o sector e o Guia MICHELIN.

Descubra alguns dos restaurantes da nossa seleção em Madrid, cidade anfitriã da Gala do Guia Michelin Espanha & Portugal 2021.

A MICHELIN e o seu compromisso com a gastronomia desde a sua criação em 1889, com a ajuda dos irmãos Édouard e André.

A nossa homenagem ao sector da restauração,a todos os chefs e respetivas equipas, com os quais o Guia MICHELIN partilha o mesmo objetivo de excelência.