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À mesa do Alentejo: uma viagem sensorial pelos sabores e aromas da planície
O Alentejo, vasto território de paisagens serenas e tradições enraizadas, é também um destino gastronómico de excelência, onde a mesa se converte numa verdadeira celebração. Nesta região de horizontes amplos e saberes ancestrais, a culinária assume um papel central, fundindo a riqueza dos produtos locais com a criatividade dos chefs contemporâneos. Nesta viagem pelos sabores e aromas da planície alentejana, mergulhamos nas experiências culinárias únicas oferecidas pelo Chef Carlos Teixeira, do restaurante da "Herdade do Esporão", e pela Chef Michele Marques, do "Gadanha Mercearia e Restaurante".
À mesa do Alentejo: uma viagem sensorial pelos sabores e aromas da planície
O Alentejo, vasto território de paisagens serenas e tradições enraizadas, é também um destino gastronómico de excelência, onde a mesa se converte numa verdadeira celebração. Nesta região de horizontes amplos e saberes ancestrais, a culinária assume um papel central, fundindo a riqueza dos produtos locais com a criatividade dos chefs contemporâneos. Nesta viagem pelos sabores e aromas da planície alentejana, mergulhamos nas experiências culinárias únicas oferecidas pelo Chef Carlos Teixeira, do restaurante da "Herdade do Esporão", e pela Chef Michele Marques, do "Gadanha Mercearia e Restaurante".
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O sabor do sul: uma viagem pelo Algarve
Provar a gastronomia do Algarve, celebrar os mais frescos produtos locais, descobrir os pontos históricos e a riqueza da natureza dessa região é uma experiência tão irresistível como memorável. Desde o oceano Atlântico até o mar mediterrâneo, com estuários e montanhas, o Algarve é a área com maior concentração de restaurantes com estrelas MICHELIN de Portugal.
3 dias no Algarve
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Cataplana de pescado e marisco: um prato tradicional da região do Algarve
O Chef Luís Brito, acompanhado pela atriz Sara Prata, visita o mercado de Loulé e revela os segredos da típica Cataplana de peixe e marisco.
Gastronomia de excelência: a sinfonia culinária nos hotéis do Algarve
O Algarve, um paraíso de praias deslumbrantes e clima ameno, tem solidificado a sua reputação como um destino gastronómico altamente recomendável. Entre as pérolas da culinária algarvia, os restaurantes com Estrelas MICHELIN, localizados em hotéis, não só representam alta gastronomia, mas também personificam a fusão requintada entre a rica tradição culinária regional e o luxo da hospitalidade. Neste artigo, embarcaremos numa viagem pelas experiências gastronómicas oferecidas por três estabelecimentos de prestígio: Gusto by Heinz Beck no Hotel Conrad Algarve, VISTA no Bela Vista Hotel & Spa e o icónico Vila Joya.
