Com uma vasta gama de opções — desde espaços elegantes com toalhas de linho, vinhos requintados e serviço atento até restaurantes rústicos onde se pode enterrar os pés na areia branca e fina enquanto se bebe uma cerveja artesanal local — a experiência gastronómica nestes restaurantes à beira-mar vai muito além da simples degustação de pratos regionais. Entre marisco acabado de apanhar e pores do sol em tons pastel, surge o prazer de descobrir boa comida num cenário intemporal à beira-mar.
Reserve uma mesa junto à janela para uma vista privilegiada sobre o mar!
1. Cozinha catalã refinada à beira-mar no Miramar, Llançà, Espanha
A Costa Brava catalã, no nordeste de Espanha, encanta quem a visita com as suas enseadas intocadas, falésias imponentes e vibrante cultura local. No extremo norte, perto da fronteira francesa, encontra-se Llançà — uma vila encantadora com 6,5 km de costa, 22 praias e as paisagens agrestes dos parques Cap de Creus e Albera, tudo banhado por uma luz singular.
Outro motivo para visitar esta zona é o restaurante Miramar, distinguido com duas Estrelas MICHELIN. É o laboratório criativo do chef Paco Pérez, que também lidera o Enoteca Paco Pérez, em Barcelona (igualmente com duas Estrelas), e que colocou Llançà no mapa gastronómico internacional.
Em frente ao mar, no meio do passeio marítimo e junto à Platja del Port, o Miramar ocupa a antiga pousada familiar, cujas grandes janelas permitem ver os pescadores ao amanhecer. O restaurante oferece dois menus diferentes que refletem a visão moderna de Pérez sobre a cozinha mediterrânica. O menu Mar destaca os mariscos locais, complementados com algas da região e ingredientes selecionados da Galiza. Por sua vez, o menu Memória, Território e Cultura é uma seleção cuidadosa de sabores do Empordà, com pratos emblemáticos e uma sobremesa da estação.
2. Uma abordagem contemporânea à tradição cantábrica no El Serbal, Santander, Espanha
Poucas cidades conseguem equilibrar tão bem uma cena cultural vibrante com um passeio marítimo sereno e praias deslumbrantes como Santander, na costa norte de Espanha. Localizada no coração de El Sardinero, um enclave costeiro histórico que outrora foi uma zona de pesca da sardinha, nesta cidade portuária, a atividade humana combina harmoniosamente com a paisagem natural.
É aqui, na praia de Segunda, que se encontra o El Serbal — um restaurante que, desde 1999, orgulhosamente defende os produtos da Cantábria com a clara missão de que cada cliente saia satisfeito e com vontade de voltar. Situado no primeiro andar do edifício Cormorán, a sua sala de jantar é luminosa, discreta e elegante, e das suas janelas é possível observar o fluxo e refluxo do mar da Cantábria. Do outro lado, a cozinha semiaberta permite aos clientes acompanhar o ritmo do serviço.
No comando estão o maître Rafael Prieto e o chef Ignacio Maese, cuja versão modernizada da gastronomia tradicional cantábrica destaca as carnes locais e o peixe vindo fresco diretamente do cais.
3. Jantar elegante à beira-mar na vila de praia mais chique de Portugal, no Sublime Comporta Beach Club, Carvalhal
A cerca de uma hora e meia a sul de Lisboa, Comporta é uma das escapadinhas costeiras mais desejadas de Portugal — um refúgio idílico onde a natureza intacta se encontra com o conforto sofisticado. Imagine hotéis boutique entre arrozais, bares com chão de areia e cabanas de pescadores transformadas em casas de verão encantadoras. É neste cenário que surge a Praia do Carvalhal.
Ali, no final de um passadiço de madeira, encontra-se o Sublime Comporta Beach Club — o restaurante à beira-mar do hotel Sublime Comporta, a poucos minutos de carro dali. O espaço, assente literalmente sobre a areia, combina madeira clara, paredes envidraçadas do chão ao teto e uma atmosfera boho-chic que faz lembrar Ibiza, mas com um inconfundível toque português. É o tipo de lugar que entende bem o equilíbrio entre descontração e elegância — ideal para almoços tranquilos ou coquetéis ao pôr do sol, com vista para os surfistas que desafiam as ondas fortes do mar.
O menu propõe uma seleção de pratos internacionais centrados nos sabores do mar: peixe e marisco fresquíssimos, preparados de forma clássica e despretensiosa. Um dos destaques é o Linguado grelhado, pescado localmente e apresentado ao cliente antes de ir à grelha, como uma cortesia à moda antiga. Um prato que celebra a simplicidade bem executada.
4. Sol em abundância e terroir catalão no La Balette, Collioure, França
À beira-mar, numa enseada da pitoresca vila de Collioure, na Côte Vermeille, encontra-se o La Balette, distinguido com uma Estrela MICHELIN. A cozinha criativa homenageia a rica tradição catalã, com uma vista deslumbrante sobre a baía, o castelo histórico Château Royal de Collioure e as casas coloridas que inspiraram Matisse. Os menus de degustação (de 7 a 12 pratos) refletem o gosto do chef por sabores delicados e produtos locais sazonais. A harmonização de vinhos é personalizada e proveniente de uma vasta adega com vinhos de Roussillon e Catalunha. A sobremesa fica a cargo da pasteleira Julie Lemal, com criações originais e requintadas.
5. Glamour da Riviera Francesa no Jardin Tropezina, Ramatuelle, França
A famosa Praia de Pampelonne — quase 5 km de areia fina na península de Saint-Tropez — foi imortalizada por Brigitte Bardot no filme E Deus Criou a Mulher, de 1956. O filme cult de Roger Vadim transformou Bardot num ícone global e consolidou Pampelonne como um símbolo do glamour eterno e do espírito despreocupado da Riviera. Jantar no Jardin Tropezina dá-lhe um gostinho daquela dolce vita.
De frente para um mar azul-turquesa, este restaurante com jardim elegantemente integrado na praia combina mobiliário em madeira crua e vegetação exuberante. Os pratos, orquestrados pelo chef Jean-François Piège, apresentam cozinha provençal com um toque italiano. Alguns destaques incluem Courgette com molho tonnato e parmesão, Filete de peixe grelhado com sabayon cítrico, e Gelado de verbena feito com ervas da horta. Entre o serviço atencioso e as noites animadas com DJ, pode realmente viver o mito da Riviera Francesa, sentado ao lado de celebridades como Paris Hilton ou Elton John.
6. Uma experiência gastronómica com vista na Península de Sorrento no Il Bikini, Vico Equense, Itália
Vico Equense, uma encantadora localidade na Península de Sorrento, oferece uma combinação de beleza natural, história e cultura. Os visitantes podem explorar atrações como as Termas de Scrajo ou o Monte Faito, um dos picos da cadeia de montanhas de Monti Lattari, ideal para caminhadas e para desfrutar de vistas panorâmicas sobre a região.
O Il Bikini é um conhecido complexo turístico situado em Vico Equense, localizado ligeiramente acima do clube de praia, que oferece vistas deslumbrantes sobre o mar. Quer jante durante o dia ou à noite, as vistas panorâmicas adicionam um toque mágico à experiência. O menu apresenta cozinha mediterrânica requintada, desde carnes de alta qualidade a pratos de marisco. Os nossos inspetores recomendam o Risoto com peixe frito misto aromatizado com limão ou o Atum grelhado coberto com creme de tomate assado e servido com caponata clássica, pesto de azeitona e maionese de cebola. Não se esqueça de guardar espaço para a sobremesa Caprese, um bolo de chocolate tradicional sem farinha originário da Ilha de Capri. Dada a popularidade do local, é altamente recomendável fazer uma reserva com bastante antecedência.
7. Charme casual e vistas das dunas até ao mar no Sansibar, Rantum, Alemanha
Sylt é a ilha mais setentrional da Alemanha e uma das mais populares da região. É conhecida pelas suas extensas praias de areia, dunas ondulantes e pelo Mar de Wadden (classificado como Património Mundial da UNESCO), bem como pela sua combinação única de natureza, luxo e atividades de lazer, que vão do ciclismo ao windsurf.
O Sansibar, com o seu ambiente de cabana de praia e vistas deslumbrantes do mar, alcançou um estatuto de culto entre turistas e locais. Para chegar lá, pode caminhar cinco minutos pelas dunas ou usar o serviço de transporte.
O menu diário muda de acordo com a oferta do mercado, enquanto o noturno inclui linguado ou pregado do Mar do Norte, bem como caviar e uma ampla seleção de bifes, incluindo Black Angus australiano, Dan Morgan Wagyu e bisonte. A carta de vinhos é extensa e não deixa nada a desejar.
Dicas: Não é possível fazer reservas à hora do almoço. Se visitar o restaurante com crianças, há um parque infantil ao lado.
8. Luzes cintilantes e vistas sobre o mar de Andamão no Talung Thai, Phuket, Tailândia
As vistas a partir do Paresa Resort, no alto de uma falésia, são de cortar a respiração ao pôr do sol. Este é o cenário perfeito para saborear um coquetel antes de se dirigir para o terraço e desfrutar de uma luxuosa refeição com sabores do sul e do centro da Tailândia. Comece com uma seleção de canapés tailandeses ou com o Miang de caranguejo de casca mole e siga com a Lagosta de Phuket salteada, aromática e cheia de sabor. Não se esqueça de guardar espaço para a sobremesa em estilo tailandês.
9. Jantar tranquilo à beira-mar no Bua Bok, Phuket, Tailândia
O Bua Bok está inserido num resort sereno, rodeado por espelhos de água e palmeiras ondulantes, criando o cenário perfeito para uma refeição relaxada. Saboreie a aromática cozinha tailandesa sob o telhado inclinado de uma elegante villa em madeira. O menu, que oferece desde saladas tailandesas a caril cremosos, é preparado com produtos locais frescos. Chegue antes do pôr do sol para se deixar envolver pelo ritmo tranquilo da natureza e pelas deslumbrantes vistas sobre o Mar de Andamão. Não deixe de provar o saboroso Panaeng Nuea — um caril vermelho de carne Angus.
10. Marisco tailandês autêntico num ambiente descontraído à beira-mar em Jun Hom, Ko Samui, Tailândia
Muito antes de The White Lotus se aproximar de Ko Samui para a sua terceira temporada, esta ilha da Tailândia já atraía viajantes com as suas areias macias, praias rodeadas pela selva, festas de lua cheia e charme descontraído. É apropriado, então, que o Jun Hom — com o prêmio Bib Gourmand — esteja localizado em uma das suas praias ensolaradas. Este restaurante ao ar livre oferece um ambiente informal que combina a sensação de uma cabana de praia com a qualidade de um local gastronómico exclusivo, servindo marisco tailandês excecional a preços razoáveis.
Os locais adoram o Sillago frito crocante e a Lula tenra salteada com molho doce e aroma de erva-cidreira, frequentemente apreciados em estilo familiar sobre mesas rústicas de madeira. Venha na hora dourada, abra uma Singha gelada e deixe o som das ondas a embalar uma refeição longa após um dia ao sol. Este é um local despretensioso e relaxante, ideal para saborear a autêntica cozinha tailandesa com vista para o mar. Escolha uma mesa junto ao mar para poder molhar os pés na água durante ou após a refeição.
11. Marisco fresco e vistas deslumbrantes sobre o mar no My Hanh Seafood, Da Nang, Vietname:
Da Nang deixou para trás o seu passado de cidade adormecida para se tornar um dos destinos costeiros mais vibrantes do Vietname. Os viajantes vêm em busca das praias douradas, da animada cultura dos cafés e de um calendário repleto de festivais coloridos. Os amantes da natureza podem explorar as montanhas próximas e os trilhos da selva exuberante, mas muitos visitantes vêm com um objetivo claro: saborear o marisco — fresco, abundante e reconhecido pela sua qualidade.
O My Hanh Seafood, fundado em 1991, continua a ser um dos favoritos entre os habitantes locais e os turistas. Situado à beira-mar, o restaurante oferece vistas panorâmicas e possui um aquário vibrante que antecipa os pratos deliciosos que aí vêm. O camarão-mantis e o caranguejo-da-lama de Hoi An estão entre as melhores escolhas, preparados de forma simples para realçar os seus sabores naturais. Os preços são acessíveis, as doses generosas e o ambiente agradavelmente despretensioso. Peça uma mesa no terraço arejado — é o melhor lugar da casa, especialmente quando o sol se põe no mar e a lua brilhante começa a surgir. Recomenda-se efetuar reserva com antecedência através do site, pois o restaurante costuma encher com rapidez.
12. Cozinha mediterrânica elegante numa praia privada do Golfo Pérsico no French Riviera Beach, Dubai, Emirados Árabes Unidos:
A cena gastronómica internacional do Dubai oferece uma vasta diversidade de cozinhas, por isso não terá de procurar muito para encontrar algo que agrade ao seu paladar. Embora a cidade seja célebre pelas lojas de classe mundial e pelos hotéis ultraluxuosos, os seus restaurantes não ficam atrás. Para saborear um pouco da Côte d’Azur, dirija-se ao French Riviera Beach, no Jumeirah Al Qasr, situado numa praia privada com vistas deslumbrantes sobre o Golfo Pérsico. Recomenda-se entrar pelo hotel e aproveitar o passeio pelos jardins exuberantes.
Sob a liderança do chef Kim Joinié-Maurin, o restaurante serve sabores refinados da cozinha franco-mediterrânica, num ambiente à beira-mar leve e sofisticado. Entre os destaques estão a lagosta, o caranguejo-real e o bife tenro, todos apresentados com um toque elegante. O serviço é impecável e jantar com os pés na areia é uma experiência imperdível. Para um ambiente mais intimista, reserve um Dôme no French Riviera Beach — estruturas de vidro com atmosfera única, ideais para jantares privados sob as estrelas, que proporcionam uma experiência verdadeiramente imersiva.
Foto de capa: © French Riviera
Leia também:
