Gala MICHELIN

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Guia MICHELIN Espanha & Portugal 2023: todos os premiados em Portugal

Conheça os novos restaurantes com Estrelas de Portugal e aqueles que foram reconhecidos com a Estrela Verde e Bib Gourmand na seleção de 2023.

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Guia MICHELIN Espanha & Portugal 2023: todos os premiados em Portugal

Conheça os novos restaurantes com Estrelas de Portugal e aqueles que foram reconhecidos com a Estrela Verde e Bib Gourmand na seleção de 2023.

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Estrelas e prêmios anunciados: Guia MICHELIN Espanha & Portugal 2023

Cena culinária de Portugal e Espanha resplandece com 2 novos restaurantes com três Estrelas MICHELIN.

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Guia MICHELIN Espanha & Portugal 2023: um encontro com as novas Estrelas

Em 22 de novembro, a partir das 18:30, o Guia MICHELIN Espanha & Portugal revelará a seleção de 2023. Poderá acompanhar o evento ao vivo aqui!

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O Debate da Gala – A Sala tem a Palavra

O Guia MICHELIN alarga as suas atividades e influência mais além das suas distinções culinárias. Tal como fizemos o ano passado com a Gastronomia Sustentável, gostaríamos nesta ocasião, e aproveitando a ampla difusão em torno da Gala, valorizar o saber fazer da Sala, promover este setor profissional e disponibilizar os meios para que os seus principais protagonistas, partilhem opiniões e experiências em redor de um tema de atual atualidade no âmbito gastronómico. A sala, sem dúvida, contribui muito para a qualidade da experiência gastronómica.

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Michelin apresenta em Cuenca a seleção de chefs que irão cozinhar na Gala de apresentação do Guia MICHELIN Espanha & Portugal 2023

A Gala do Guia MICHELIN Espanha & Portugal 2023 terá lugar a 22 de novembro, no Palácio de Congressos El GRECO de Toledo.

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Rota pela província de Guadalajara

Conhece todos os segredos de Guadalajara? Convidamo-lo(a) a acompanhar-nos, junto com a Raiz Culinária, neste percurso pela gastronomia, cultura e paisagem das cinco províncias que formam Castilla-La Mancha. Cinco viagens que culminarão na próxima Gala do Guia MICHELIN 2023 que será celebrada em Toledo no dia 22 de novembro.

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Rota pela província de Cuenca

Visitamos a província de Cuenca no nosso camino até à Gala do Guia MICHELIN España & Portugal 2023 que será celebrada na cidade de Toledo no próximo dia 22 de novembro. Uma das cinco viagens onde descobrimos, junto a Raiz Culinária, gastronomia, cultura e paisagem de Castilla-La Mancha.

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Rota pela província de Albacete

Descobrimos os segredos gastronómicos e turísticos da província de Albacete, acompanhados junto a Raíz Culinaria, num das nossas cinco viagens até à Gala do Guia MICHELIN España & Portugal 2023 que poderemos viver em Toledo na próxima terça-feira - 22 de novembro.

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Rota pela província de Ciudad Real

Descobrimos a província de Ciudad Real nesta rota que nos levará a Toledo, onde viveremos ao vivo no próximo dia 22 de novembro a Gala do Guia MICHELIN España & Portugal 2023. Uma viagem mais das cinco que fizemos pelas províncias de Castilla-La Mancha, que pode conhecer, junto de Raiz Culinária, o melhor da gastronomia, cultura e paisagem desta região.

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Rota pela província de Toledo

Durante cinco viagens pelas outras tantas províncias de Castilla-La Mancha, descobrimos todos os tesouros gastronómicos, culturais e naturais desta região. Esta rota leva-nos até à província cuja capital iremos celebrar a próxima Gala do Guia MICHELIN España & Portugal 2023: Toledo. A cidade das três culturas, será a anfitriã na próxima terça-feira 22 de novembro do evento gastronómico mais importante do ano, onde serão reveladas todas as novidades da edição 2023 do Guia MICHELIN.

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Gala do Guia MICHELIN Espanha & Portugal 2022

O grande dia chegou! A viagem gastronómica que iniciámos há alguns dias através da Comunidade Valenciana termina hoje em Valência.

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O Debate da Gala: Gastronomia e Sustentabilidade

Um debate único com chefes de restaurantes distinguidos com a Estrela Verde MICHELIN, produtores conscientes e outras figuras relevantes da política e do mundo académico.

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Alicante, começa a viagem até à Gala

Na sua terra, Alicante, Ana Milán inicia uma viagem pela Comunidade Valenciana onde descobrimos a sua riqueza gastronómica e os seus excelentes produtos.

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Seguimos por Castellón, da costa à montanha

Na compañía dos chefs e produtores da provìncia, Ana descobre a riqueza do pescado do Mediterrâneo e dos secredos da trufa negra.

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Valência, fim da viagem… A Gala está a chegar!

Dos produtores para a mesa… Em excelente companhia, uma “paella” numa barraca da “Albufera” coloca como chave de ouro a esta viagem inesquecível.

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EPISÓDIO FINAL - Gala do Guia Michelin

O maior evento gastronómico do ano, em direto no próximo dia 14 de dezembro, a partir da Real Casa de Correos, sede da Comunidad de Madrid na Puerta del Sol.

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EPISÓDIO 4 - O debate com as Estrelas

Reunimos os 11 chefs dos restaurantes espanhóis com 3 Estrelas MICHELIN para nos dar a sua visão sobre o sector e o Guia MICHELIN.

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EPISÓDIO 3 - Destino Madrid

Descubra alguns dos restaurantes da nossa seleção em Madrid, cidade anfitriã da Gala do Guia Michelin Espanha & Portugal 2021.

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EPISÓDIO 2 - Dos Pneus às Estrelas

A MICHELIN e o seu compromisso com a gastronomia desde a sua criação em 1889, com a ajuda dos irmãos Édouard e André.