Em maio, o Guia MICHELIN revelou as primeiras distinções atribuídas à hotelaria em Portugal, através da classificação de uma, duas e três Chaves — o equivalente às Estrelas MICHELIN no universo da gastronomia. A seguir, descubra mais sobre o panorama hoteleiro português e conheça oito dos melhores e mais fotogénicos hotéis do país, todos distinguidos com Chaves MICHELIN e altamente valorizados pelos inspetores MICHELIN.
Com o turismo a bater recordes e Portugal consolidado como um dos destinos mais procurados do mundo, não surpreende a efervescência hoteleira que se vive no país. De norte a sul — e nas ilhas —, multiplicam-se os novos projetos prontos a receber viajantes em busca das paisagens, da hospitalidade e da culinária que tornam o território luso tão atraente.
Em 2023, Portugal foi eleito o Melhor Destino Europeu pelos World Travel Awards — assinalando a sexta vez que recebe este título desde 2017. No mesmo ano, Lisboa foi distinguida como a Melhor Cidade Europeia para visitar, o Porto venceu na categoria de Melhor Destino para City Break e a Madeira foi eleita o Melhor Destino Insular da Europa.
Na senda de tanto prestígio, o país tem-se afirmado também como um refúgio de luxo. Acolhe visitantes em busca de tranquilidade, seja no interior sereno ou perante algumas das panorâmicas costeiras mais deslumbrantes da Europa — com falésias imponentes, praias de areia dourada e o oceano como pano de fundo constante. Neste cenário, estão a tornar-se cada vez mais frequentes projetos que combinam sofisticação e luxo com a calorosa forma de receber dos portugueses.
Os oito hotéis que se seguem são destinos ideais tanto para férias de absoluto repouso como para escapadelas urbanas e conjugam o melhor do clima, da hospitalidade e da rica gastronomia portuguesa.
Entre na nossa comunidade de viajantes e amantes da gastronomia! Crie a sua conta gratuita para desfrutar de uma experiência 100% personalizada, com benefícios exclusivos para descobrir, reservar e partilhar os seus restaurantes e hotéis favoritos.
A imponente fachada do Vidago Palace, de estilo da Belle Époque © Vidago Palace
Conforto moderno num hotel repleto de história © Vidago Palace
Vidago Palace: um destino termal com identidade própria
VidagoÉ fácil perder a noção do tempo ao cruzar o portão do Vidago Palace Hotel — não apenas pela nostalgia, mas pela harmonia entre passado e presente. Inaugurado em 1910, quando a região de Chaves atraía a elite em busca das propriedades terapêuticas das águas termais, o edifício preserva a fachada da Belle Époque e alberga um conjunto hoteleiro que mantém a arquitetura do início do século XX, aliando-a ao conforto contemporâneo.
Os quartos e suítes combinam pé-direito alto, banheiras clássicas, mobiliário antigo e papel de parede pintado à mão com janelas amplas, varandas privadas e áreas de estar sofisticadas. A água continua a ser o elemento central da experiência, com um spa termal moderno e independente, desenhado pelo premiado arquiteto Álvaro Siza Vieira. O hotel conta ainda com campo de golfe, centro de fitness, biblioteca, estufas de ferro forjado, piscina exterior, salas de prova de vinhos do Douro e vários restaurantes.
Reserve o Vidago Palace com o Guia MICHELIN →
Tranquilidade entre vinhas no Torre de Palma Wine Hotel © Torre de Palma Wine Hotel
Os elementos históricos marcam as acomodações do Torre de Palma Wine Hotel © Torre de Palma Wine Hotel
Torre de Palma Wine Hotel: a elegância rural do Alentejo reinventada
MonforteNo Alto Alentejo, numa aldeia no topo de uma colina, o Torre de Palma Wine Hotel oferece uma experiência sofisticada, enraizada nas tradições da região e fora dos circuitos turísticos tradicionais. A propriedade ocupa uma antiga casa senhorial de 1338, restaurada em 2014 para acolher um hotel de charme com 18 quartos e suítes de diferentes estilos, além de acomodações que combinam elementos históricos — como tetos em madeira e mobiliário clássico — com comodidades atuais. Rodeado por vinhedos, o estabelecimento tem uma forte ligação ao vinho: conta com produção própria, adega, sala de provas e workshops conduzidos por enólogos.
Embora esteja próximo de cidades como Estremoz e Elvas, privilegia a tranquilidade e o contacto com a natureza. A oferta inclui ainda um centro equestre, com aulas de equitação e passeios a cavalo pela paisagem rural, bem como piscinas interior e exterior, spa, bar, biblioteca e várias áreas comuns pensadas para o descanso.
Reserve o Torre de Palma Wine Hotel com o Guia MICHELIN →
O Vila Vita Parc Resort & Spa, no Algarve, alia lazer, bem-estar e alta gastronomia © Vila Vita Parc Resort & Spa
A elegância sobria do Vila Vita Parc Resort & Spa © Vila Vita Parc Resort & Spa
Vila Vita Parc Resort & Spa: sofisticação à beira-mar no coração do Algarve
PorchesCom vista privilegiada sobre as falésias de Porches, no Algarve, o Vila Vita Parc Resort & Spa é um dos hotéis mais completos e sofisticados de Portugal. Inaugurado em 1992 e com renovações regulares, combina acesso direto a uma praia privada com uma vasta oferta de bem-estar, lazer e gastronomia. São 12 restaurantes e 7 bares — do confortável bar de piscina, Whale, ao restaurante fine dining Ocean, com duas Estrelas MICHELIN.
Espalhado por jardins com palmeiras e lagos, o resort ocupa edifícios de inspiração mediterrânica que acolhem quartos, suítes e villas com terraços com vista para o mar e detalhes artesanais, como cerâmica pintada à mão. É também aqui que se encontra o primeiro Sisley Spa de Portugal que disponibiliza um menu de tratamentos exclusivos com assinatura da marca francesa, incluindo terapias com ingredientes botânicos. A oferta estende-se ainda a um campo de golfe, clube de praia, ginásio, piscina interior aquecida e desportos náuticos — uma combinação rara entre o Atlântico e o conforto de um destino de luxo.
Vista sobre o Atlântico a partir das varandas do The Reserve © The Reserve Hotel
O oceano é o pano de fundo do The Reserve Hotel © The Reserve Hotel
The Reserve Hotel: o novo refúgio de luxo no topo do Savoy Palace, na Madeira
FunchalO The Reserve Hotel, no Funchal, eleva o conceito de exclusividade ao funcionar como um hotel dentro do hotel — neste caso, o luxuoso Savoy Palace. Com acesso privado, ocupa os seis últimos andares do edifício e oferece 40 suítes com serviço personalizado. Inspirado pelas falésias e pela vegetação da ilha, o design aposta em linhas elegantes, com quartos amplos em tons marinhos, casas de banho em mármore e terraços com vistas panorâmicas sobre o Atlântico. Algumas suítes dispõem de piscinas privativas; outras, varandas envolventes e zonas de estar distintas, criando um ambiente de residência privada.
A experiência começa já no aeroporto, com receção de luxo e fast track, e continua com um assistente pessoal disponível 24 horas, encarregado de tudo — das bagagens às reservas. Os hóspedes têm acesso total às infraestruturas do Savoy Palace — incluindo sete restaurantes, o maior spa de Portugal e piscinas —, mas muitos optam pela tranquilidade da ala superior, onde se encontra a piscina infinita do Jacarandá Club, exclusiva para quem se aloja noThe Reserve.
O Penha Longa Resort está localizado no privilegiado entorno do Parque Natural de Sintra-Cascais © Penha Longa Resort
O encanto histórico do Penha Longa Resort © Penha Longa Resort
Penha Longa Resort: história, natureza e elegância às portas de Sintra
SintraEntre pinheiros e nevoeiros da serra de Sintra, lugar de veraneio da família real portuguesa, está o Penha Longa Resort, que mantém o sentido de exclusividade e tranquilidade nesse canto do país. Integrado no Parque Natural Sintra-Cascais e pertencente à cadeia Ritz-Carlton, o resort ocupa uma vasta propriedade com origens no século XIV, onde um antigo mosteiro abriga hoje o spa e áreas comuns. O hotel conta com 204 acomodações, entre quartos, suítes e apartamentos, muitos com varandas privativas com vista para a serra ou o campo de golfe.
O Penha Longa reúne sete espaços de restauração, incluindo o Lab by Sergi Arola e o Midori, ambos com uma Estrela MICHELIN. Há ainda piscinas interiores e exteriores, trilhos naturais para corrida ou caminhada e clube infantil com programação sazonal. A ligação à história e o cenário natural fazem da estadia uma experiência serena, pautada pelo conforto, gastronomia de excelência e lazer. Embora esteja fora de Lisboa, fica suficientemente perto para poder aproveitar o melhor da capital também.
Reserve o Penha Longa Resort com o Guia MICHELIN →
O antigo Mosteiro de Santa Clara é hoje um hotel de alta gama em Vila do Conde © The Lince Santa Clara
Conforto e história encontram-se no The Lince Santa Clara, em Vila do Conde © The Lince Santa Clara
The Lince Santa Clara: entre a herança monástica e o conforto urbano
Vila do CondeEntre o rio Ave e o Atlântico, no ponto mais elevado de Vila do Conde, o antigo Mosteiro de Santa Clara ganhou nova vida como hotel contemporâneo — sem apagar os traços do tempo que o moldou. Com origens em 1318 e configuração consolidada no século XVIII, o edifício foi reabilitado pelo arquiteto Carvalho Araújo, que preservou elementos como a fachada neoclássica e os arcos em pedra, agora integrados nas áreas comuns.
O The Lince Santa Clara dispõe de 87 quartos, muitos com tetos abobadados sob a antiga mansarda, casas de banho em mármore branco e detalhes Art Déco. O spa, assinado pela Sisley, ocupa uma ala discreta e inclui piscina interior revestida a pedra. No exterior, a piscina infinita prolonga-se sobre os jardins, entre o claustro de oliveiras, o pomar de romãzeiras e a antiga escadaria conventual. Instalado numa área descoberta durante as obras, o principal restaurante do hotel, o Oculto, com uma Estrela MICHELIN, exibe abóbadas em tijolo e paredes de pedra original restauradas.
Reserve o The Lince Santa Clara com o Guia MICHELIN →
Les Suites at The Cliff Bay, hotel de luxo na Madeira © Les Suites at The Cliff Bay - PortoBay
Suíte de luxo com vista para a baía do Funchal © Les Suites at The Cliff Bay - PortoBay
Les Suites at The Cliff Bay - PortoBay
FunchalÀs portas do Funchal, a agitada capital da Madeira, com vista sobre o Atlântico, o The Cliff Bay é um dos hotéis mais prestigiados da Madeira. Ao adquirir o terreno contíguo, os proprietários fundaram o ainda mais exclusivo Les Suites at The Cliff Bay - PortoBay: um conjunto de 23 suítes de luxo com amplas janelas viradas para o mar, casas de banho em mármore grego e varandas espaçosas. Integra uma área que com duas casas centenárias e uma ala contemporânea, rodeadas por jardins em socalcos e uma piscina infinita com vista para a baía do Funchal.
Os hóspedes do Les Suites têm também acesso total às infraestruturas do The Cliff Bay: spa, jacuzzis ao ar livre, acesso direto ao mar, piscinas e uma oferta gastronómica variada. O destaque vai para o Il Gallo d’Oro, restaurante com duas Estrelas MICHELIN, além de outros espaços ideais para almoços ao ar livre e um bar onde se pode saborear a tradicional poncha, bebida típica da Madeira.
Reserve o Les Suites at The Cliff Bay - PortoBay com o Guia MICHELIN →
Quinta do Paral, refúgio rural no sul do Alentejo © Quinta do Paral
A Quinta do Paral conjuga design contemporâneo e tradição vínica © Quinta do Paral
Quinta do Paral: um novo padrão de enoturismo de luxo em Portugal
VidigueiraSituada em Vidigueira, no sul do Alentejo, a Quinta do Paral é um exemplo de como o enoturismo pode evoluir para experiências verdadeiramente sofisticadas. Criada pelo empresário alemão Dieter Morszeck — ex-proprietário da marca de bagagem de gama alta Rimowa —, a propriedade de 200 hectares foi totalmente renovada para acolher um resort de luxo que alia tradição vínica, design contemporâneo e atenção ao detalhe. Com apenas 22 quartos, distribuídos entre uma casa senhorial do século XVII e uma ala moderna, o hotel aposta numa estética minimalista e elegante.
A experiência começa ainda antes da chegada: o hotel disponibiliza um avião privado que transporta os hóspedes desde Lisboa até este refúgio rural em apenas 15 minutos. Uma vez instalados, os visitantes podem explorar as vinhas, provar castas locais vinificadas em talhas de barro ou simplesmente relaxar à beira da piscina.
Reserve o Quinta do Paral com o Guia MICHELIN →
Subscreva a nossa newsletter para receber novidades do Guia MICHELIN, artigos, receitas exclusivas e muito mais.
Encontre os melhores restaurantes e hotéis do mundo no website do Guia MICHELIN e na aplicação, tanto para iOS como para Android. Registe-se, faça a sua lista de favoritos e realize reservas!
Foto de capa: © The Reserve Hotel
