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Guia MICHELIN Portugal 2020

Ocean

  • Alporchinhos, Porches, 8400-450, Portugal
  • 195 EUR • Criativa
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Guia MICHELIN Portugal 2020

Ocean

  • Alporchinhos, Porches, 8400-450, Portugal
  • 195 EUR • Criativa
Opinião do Guia MICHELIN

Um restaurante distinto e especial que conta com todos os detalhes para que a experiência fique bem guardada na sua memória.

O acesso, flanqueado por vistosos vidros de Murano, chama muito a atenção pois produz um efeito teatral antes de entrar na sala de jantar, decorada com um elegante jogo de tons dourados, brancos e azuis, mas onde prima, acima de tudo, a impressionante janela envidraçada que abre este espaço ao inabarcável oceano.

O chef austríaco Hans Neuner propõe uma cozinha criativa que destila uma interessante combinação de detalhes internacionais e lusitanos, tudo numa conceção culinária refinada, fresca e colorida, que consegue a nitidez nos sabores. O menu de degustação, em 5 ou 7 etapas, pode sublimar-se com uma harmonização de vinhos, pois... possuem uma seleta garrafeira!

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  • n Duas estrelas MICHELIN: uma cozinha excecional. Vale um desvio! 
  • õ Excelente conforto. Os nossos estabelecimentos mais agradáveis.
Especialidades
  • Carabineiro, tomate, alcachofras e manjericão
  • Pintada, trufas, topinambur e couve-bruxelas
  • Banana da Madeira e chocolate negro

Instalações e Serviços

  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • e Bela vista
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • R Elevador
  • s Garagem
  • É Parque ou jardim
  • f Parque de estacionamento
  • T Ar-condicionado
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • V Cartão de crédito American Express
  • Restaurante com quartos

Informações

+351 282 310 100
Horário
Fechado: 2a feira, 3a feira, almoço: 4a feira-domingo
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