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Guia MICHELIN Portugal 2020

Lab by Sergi Arola

  • Sintra, 2714-511, Portugal
  • 100 - 155 EUR • Criativa
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Guia MICHELIN Portugal 2020

Lab by Sergi Arola

  • Sintra, 2714-511, Portugal
  • 100 - 155 EUR • Criativa
Opinião do Guia MICHELIN

O Penha Longa H. é um resort realmente exclusivo, tanto por se situar no Parque Natural de Sintra-Cascais como pelo facto das suas luxuosas dependências... darem a um campo de golfe!

Lab by Sergi Arola conta com um bar, em que poderá contemplar os trabalhos da cozinha, uma impressionante garrafeira envidraçada e uma sala de jantar de estética moderna, que surpreende pelas incríveis vistas dos "greens", o que se torna especialmente mágico à noite, quando estão iluminados.

O mediático chef espanhol Sergi Arola, sempre identificado com a liberdade e o espírito do rock & roll, faz gala de un compromisso total com esta casa e aposta por pratos de autor sumamente saborosos, em geral de marcada inspiração mediterrânea, mas com subtis referências aos esplêndidos produtos locais.

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande delicadeza. Merece a pena parar!
  • ô Muito bom conforto
Especialidades
  • Moleja de vitela numa paisagem de primavera
  • Caviar osetra e foie gras
  • Sardinha viajante, laranja sanguinea e pistacho

Instalações e Serviços

  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • s Garagem
  • f Parque de estacionamento
  • T Ar-condicionado
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club

Informações

+351 21 924 9011
Horário
Fechado: 2a feira, 3a feira, almoço: 4a feira-sábado, domingo

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