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Guia MICHELIN Portugal

Lab by Sergi Arola

  • Estrada da Lagoa Azul, Sintra, 2714-511, Portugal
  • 90 - 155 EUR • Criativa
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Guia MICHELIN Portugal

Lab by Sergi Arola

  • Estrada da Lagoa Azul, Sintra, 2714-511, Portugal
  • 90 - 155 EUR • Criativa
Opinião do Guia MICHELIN

O Penha Longa H. é um resort realmente exclusivo, tanto por se situar no Parque Natural de Sintra-Cascais como pelo facto das suas luxuosas dependências... darem a um campo de golfe!

Lab by Sergi Arola conta com um bar de cocktails e uma impressionante adega envidraçada, ser-lhe-ão oferecidos vários aperitivos ou tapas tanto na cozinha como numa sala, encorajando assim a um pequeno desvio antes de descer para a uma sala de jantar de estética moderna, que surpreende pelas incríveis vistas dos "greens". O mediático chef espanhol Sergi Arola, sempre identificado com a liberdade e o espírito do rock & roll, aposta por pratos de autor sumamente saborosos, em geral de marcada inspiração mediterrânea, mas com subtis referências aos esplêndidos produtos autóctones.

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  • m Uma estrela MICHELIN: uma cozinha de grande delicadeza. Merece a pena parar!
  • ô Muito bom conforto
Especialidades
  • Molleja asada de vitela com flan de milho, tomate confitado e cebolinha perla em vinagre e mel
  • Pollo con bogavante
  • Serra de Sintra

Instalações e Serviços

  • a Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
  • E Estabelecimento total ou parcialmente reservado aos não-fumantes
  • s Garagem
  • f Parque de estacionamento
  • T Ar-condicionado
  • Cartão de crédito/débito aceite
  • } Cartão de crédito MasterCard
  • X Cartão de crédito Visa
  • V Cartão de crédito American Express
  • M Cartão de crédito Diners Club

Informações

+351 21 924 9011
Horário
Fechado: 24 outubro-1 abril, 2a feira, 3a feira, almoço: 4a feira-sábado, domingo

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