(Fechado temporariamente devido ao COVID-19) Os viajantes dizem frequentemente do Madeira que é um paraíso terrestre, a mágica “pérola do Atlântico”; a verdade é que não há nada como comer nesta casa para salientar, com critérios reais, que... já sabemos onde fica o Éden.

O chef francês Benoît Sinthon, apaixonado por esta terra, promove uma cozinha fresca, saborosa e criativa que exalta os sabores atlânticos, tanto da ilha como do oceano, resgatando antigas receitas e reinterpretando-as com as técnicas mais atuais. Oferecem vários menus, que mudam consoante o número de pratos, sempre requintados, dos quais se podem extrair diversas elaborações tal como se fosse uma carta. Conselhos? Passe um tempo na esplanada, digna de qualquer conto de fadas, pois as suas vistas sobre o litoral constituem um cenário perfeito para um fim de tarde romântico.

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