Restaurantes

Desarma

Name: Desarma
Address: Rua das Maravilhas 74, Funchal, Ilha da Madeira, 9000-177, PRT
Telephone: +351 291 700 220

Rua das Maravilhas 74, Funchal, 9000-177, Portugal

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Rua das Maravilhas 74, Funchal, 9000-177, Portugal

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Uma Estrela : uma cozinha de grande nivel

Podes tornar os sonhos realidade? O chef Octávio Freitas demonstrou que sim e deu forma ao seu no terraço do hotel The Views Baía, o que proporciona à experiência umas vistas realmente excecionais, sobretudo a partir dos sofás do pátio e durante os serões.
Neste atrativo espaço, que chama a atenção por ter uma cozinha aberta e um original desenho interior que imita uma bananeira, apostam por uma cozinha com ADN local, reproduzindo os petiscos típicos da ilha através de pequenos bocados com um toque atual e completando a oferta com todo o tipo de acompanhamentos que, sempre que possível, são elaborados por eles próprios (maturação e secagem de peixes, pão com farinhas locais, queijo, manteiga, enchidos marinhos...). A proposta concretiza-se em dois menus degustação (Munidos de Sentidos e A Batalha do Chef) subdivididos em diferentes momentos: Encontro, Ofensiva, Ataque e Rendição. A sua garrafeira entesoura a maior seleção de vinhos da Madeira do mundo!

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