Restaurantes

Avista Ásia

Name: Avista Ásia
Address: Estrada Monumental,145, Funchal, Ilha da Madeira, 9004-532, PRT
Telephone: +351 291 707 770
Price range: Para uma ocasião especial

Estrada Monumental,145, Funchal, 9004-532, Portugal

€€€ · Com influências asiáticas, Fusão

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Avista Ásia

Estrada Monumental,145, Funchal, 9004-532, Portugal

€€€ · Com influências asiáticas, Fusão

Completa a oferta gastronómica do luxuoso hotel The Cliff Bay! Este restaurante, localizado no piso superior do Avista, aposta decididamente na cozinha de fusão asiática com influências japonesas, chinesas e coreanas, sempre com sabores marcantes a que se somam toques do Mediterrâneo e do arquipélago da Madeira. A bagagem do chef Rui Pinto, adquirida em restaurantes de renome nacional e internacional, leva-o a uma viagem sensorial única, com vistas singulares sobre o Funchal e o Atlântico. A sua proposta, baseada em quatro menus distintos: Omakase, Descoberta (3 momentos), Nómada (5 momentos) e o Premium (7 momentos), oferece-lhe pratos como o Tártaro de vieira, que une o jalapeño ao molho kalamansi e folha de figueira, o Donburi unagui de enguia fumada com ovas de truta e uruchimai e a sobremesa Do Funchal a Tokyo, que mescla o sabor tropical do maracujá e do mango madeirense com um toque do gengibre e yuzu.

Instalações e Serviços Visite o site +351 291 707 770