レストラン
マ・キュイジーヌ／Ma Cuisine
港区西麻布 1-2-14 B1F, 東京, 106-0031, 日本
¥¥
·
フランス料理
オンライン予約可
マ・キュイジーヌ／Ma Cuisine
港区西麻布 1-2-14 B1F, 東京, 106-0031, 日本
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フランス料理
ビブグルマン：価格以上の満足感が得られる料理
生産者と交流を深めるシェフの考えは食材ありき。各地から食材を集め、ラタトゥイユやブイヤベースといったビストロ料理に腕を振るう。充実したアラカルトは選ぶ楽しみがある。豚肉は各部位の特徴に合わせて調理。シャルキュトリをはじめ、バラ肉はプティサレ、スペアリブは香草パン粉焼にする。
