餐廳

Roganic

  • 銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG層8號舖, Hong Kong, 香港
  • $$$ · 時尚歐陸菜

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Roganic

  • 銅鑼灣告士打道255號信和廣場UG層8號舖, Hong Kong, 香港
  • $$$ · 時尚歐陸菜

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米芝蓮指南的觀點

一星:優質烹調,不妨一試!

英國大廚Simon Rogan的首家海外餐廳,崇尚自然有機,不單裝潢綠意盎然,更提倡產地直送概念,大量選用新界農場的有機食材。午市套餐價格相宜,另有九道菜及十二道菜的嘗味套餐,客人更可以在吧檯享用甜品以及時令雞尾酒。餐廳另設實驗廚房Aulis,提供使用豪華食材料理、多達二十道菜的套餐。

美食與永續

THE MICHELIN Green Star

"團隊竭力使用食材的每一部分以實現零浪費,包括採用乾式熟成和鹽醃等方法保存材料。菜單採用了本地家禽和蔬菜,還有自家種植的香草和微型菜苗。通過使用可堆肥產品 (如外賣盒) 減少塑料用量。我們更舉辦講座和工作坊以推廣綠色理念。"

— Oliver MARLOW

設施及服務

  • Visa
  • 冷氣
  • 室外停車場
  • 接受信用卡
  • 櫃檯式
  • 美國運通
  • 萬事達卡

資料

+852 2817 8383
營業時間
週一
休息
週二
12:00-14:00
18:00-21:00
週三
12:00-14:00
18:00-21:00
週四
12:00-14:00
18:00-21:00
週五
12:00-14:00
18:00-21:00
週六
12:00-14:00
18:00-21:00
週日
12:00-14:00
18:00-21:00

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