餐廳
莆田 (銅鑼灣)
銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A舖, Hong Kong, 香港
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閩菜
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銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場7樓A舖, Hong Kong, 香港
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閩菜
必比登推介：具質素且經濟實惠的美食
2000年在新加坡開業，後擴展至香港，老闆以其家鄉福建內的城市為餐廳命名，堅守忠於原味、鮮味自然的原則，做出一道道佳餚。餐廳除了不時為主菜單添加新菜式，亦會按季節推出以蟶子、海蠣等時令海產製作的美食，保持新鮮感。推介菜式包括燜黃花魚、九轉小腸、炒芋頭，自家秘製的辣椒醬更是非試不可。
地點
週一
11:30-15:00
17:30-22:30
週二
11:30-15:00
17:30-22:30
週三
11:30-15:00
17:30-22:30
週四
11:30-15:00
17:30-22:30
週五
11:30-15:00
17:30-22:30
週六
11:30-15:00
17:30-22:30
週日
11:30-15:00
17:30-22:30
食話實說
5 分鐘
莆田創辦人方志忠為何把三成利潤分給員工
莆田於新加坡的創始店獲得米芝蓮一星，另有 70 多家分店跨越亞洲各地。創辦人方志忠對福建莆田家鄉菜的熱忱，造就了莆田的成功。餐廳集團今年迎來 20 周年，我們與創辦人進行專訪，了解品牌背後的經營理念。
