中國地大物博，不同地區的農曆新年過節食品都各有不同，香港的賀年食品則以年糕為主，而且鹹甜皆有，在多年來更發展出不少新口味年糕，成為農曆新年中家家戶戶皆會準備的食物。 香港不少的米芝蓮中餐廳及酒店餐廳，均推出不同的應節賀年糕點，花樣百出，定有一款啱你心水，還有兩星期變到新年， 年貨最後召集了!
唐閣 – 傳統臘味蘿蔔糕
要數年糕的傳統口味，唐閣今年所推出的三款皆多年來甚受食客歡迎的經典款式，包括發財年糕、臘味蘿蔔糕及臘味芋頭糕，當中蘿蔔糕跟足傳統以手切蘿蔔絲，保留了蘿蔔的口感，而且臘味份量十足，無論是新年自家享用或是送禮皆是好選擇。延伸閱讀：什麼是蘿蔔糕的黃金比例？
天龍軒 – 棗皇金龍燕窩椰汁糕
全港最高的中菜廳天龍軒，多年來由劉秉雷師傅親自主理，劉師傅不時愛用矜貴食材加入菜式中，令菜式更具口感並滋味突出。今年推出的賀年糕點中，其中棗皇金龍燕窩椰汁糕就特別以養顏矜貴的燕窩加入椰汁糕中，清新怡人的紅棗和椰汁平衡得宜，甜而不，加上糕面上亦印有「龍」字造型，十分氣派。延伸閱讀：摘星那一天 ：天龍軒的劉秉雷
嘉麟樓 – 戶戶順景芋頭糕
由經驗豐富的主廚林鈺明所主理的嘉麟樓，一向對食材有嚴格挑選的準則，亦力求在粵菜傳統與創新中作出平衡，將粵菜的經典傳承下去。而嘉麟樓始創的XO醬亦備受食客歡迎，不少人愛用來配搭蘿蔔糕食用。XO醬的惹味可賦多鹹糕更香濃的滋味，同樣適合配搭嘉麟樓所出的戶戶順景芋頭，芋頭糕採用傳統配方，滿滿家鄉風味 ，當中加入甘飴鮮味的臘肉將芋香帶出。
夏宮 – 御品八十年陳皮年糕禮盒
夏宮的賀年糕點中，在傳統中加入創意，但其創意一樣是矜貴而傳統的食材。用上極其矜貴又別具食療作用的八十年陳皮加入到年糕中，特別做成了兩款應節糕點，一款為八十年陳皮十勝紅豆年糕，另一款為八十年陳皮陳年普洱年糕，以禮盒裝將兩款糕點發售，兩者皆甜而不膩及陳皮醇香十足。
龍景軒 – 蓮藕雪棗馬蹄糕
多年來榮獲米芝蓮三星的龍景軒，一向十分重視中國節日，今年就以4款賀年糕點迎兔年。除了有傳統椰汁年糕、鮑魚瑤柱蘿蔔糕及黑松露臘味芋頭糕外，今年更有一款全新口味的甜糕--蓮藕雪棗馬蹄糕，這款甜糕採用公認品質最好的泮塘馬蹄粉，及精心挑選不經浸泡的雪棗，烹調時，廚師亦會密切監測溫度，以確保馬蹄糕的質地達到彈牙效果，再伴以馬蹄和蓮藕，味道清甜輕爽，重塑傳統馬蹄糕的質感與風味。延伸閱讀：摘星那一天：龍景軒的陳恩德
大班樓聯乘本地《大師姐》-- 麻辣櫻花蝦蘿蔔糕
今年新搬址的大班樓，一向較少出品年糕，今年再度與本地食家品牌《大師姐》合作，推出「麻辣櫻花蝦蘿蔔糕」，以大班樓一向愛用的櫻花蝦及麻辣味道加入蘿蔔糕中，不但以自家製的麻辣醬及特選的川式辣椒入饌，更加入特製的麻辣臘腸於蘿蔔糕中，令整體充滿麻辣的香麻，加上蝦味濃郁的櫻花蝦，又辣又惹味。
文中主圖由天龍軒提供。
