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香港澳門米芝蓮指南 2022

真材食料 2 分鐘

方太糕品舖:懷舊港式糕點的經營智慧

香甜的芝麻糕、砵仔糕、紅豆糕……對很多香港人來說,這些街頭小吃都是美好的童年滋味。

精湛廚藝 2 分鐘

每月即時新增名單:2022 年十一月10間新入選《香港澳門米芝蓮指南 》的餐廳

米芝蓮評審員將每兩個月分享香港及澳門值得推薦的餐廳新名單,十一月入選的餐廳如下。

精湛廚藝 2 分鐘

強記美食:三代相傳的港式臘味糯米飯回憶

從推車至入舖,「強記」將小吃奉客的模式不同了,但三代人堅守着的美味,卻是七十年如一。

精湛廚藝 1 分鐘

每月即時新增名單:2022 年九月6間新入選《香港澳門米芝蓮指南 》的餐廳

米芝蓮評審員將每兩個月分享香港及澳門值得推薦的餐廳新名單,九月入選的餐廳如下。

精湛廚藝 2 分鐘

米芝蓮二星 TATE Dining Room:十年美味之旅

在瞬息萬變的香港, 十年算漫長;對於 TATE Dining Room 而然,卻是轉眼即逝。

美味尋真 4 分鐘

澳娛綜合在美食世界星光熠熠的成功之道

過去 30 多年,「澳娛綜合」憑着其中式和西式的米芝蓮星級餐廳,以及屢獲殊榮的葡萄酒體驗,成為了澳門美食界​​的典範。我們一起來看看「澳娛綜合」的成功故事。

精湛廚藝 1 分鐘

公和豆品廠:米芝蓮和香港的集體豆品回憶

深水埗的「公和豆品廠」,是不少人的集體回憶,香滑的豆腐,代表着香港人的美味情懷。

精湛廚藝 2 分鐘

必比登推介:天鴻燒鵝

屹立元朗內街 21 年的天鴻燒鵝,堅持每天烤製新鮮皮脆肉嫰的廣東燒鵝。

精湛廚藝 2 分鐘

必比登推介:倆口小吃

隱藏在元朗後街的小店,以台灣刈包打響名堂,大廚和女友二人胼手胝足,堅持親製每個包,為這角落小店帶來無限驚喜,成為《香港澳門米芝蓮指南 2022》中首間獲必比登推介的刈包。

即食新聞 3 分鐘

《香港澳門米芝蓮指南 2022》發布 11 間新星級餐廳入選

第 14 版的《香港澳門米芝蓮指南》很榮幸地頒發肯定給 11 間新星級餐廳,包括 2 間新二星餐廳以及 9 間新一星餐廳。同時,指南也有 7 間新必比登推介食肆入選。

精湛廚藝 1 分鐘

《香港澳門米芝蓮指南 2022》香港 7 間新入選必比登推介——米芝蓮評審員評語一覽

《香港澳門米芝蓮指南 2022》必比登推介(Bib Gourmand)名單出爐,其中 7 間新入選的食肆來自香港。一起來看看米芝蓮評審員對他們的評價。