餐廳
嘉麟樓
尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓, Hong Kong, 香港
$$$
·
粵菜
可供訂位
嘉麟樓
尖沙咀梳士巴利道半島酒店1樓, Hong Kong, 香港
$$$
·
粵菜
一星：高品質烹飪
古典風格的柚木地板，配襯東方地氈和彩色玻璃，以至一道道遵照傳統烹調而成的廣東菜，反映這家餐廳對傳統的重視。但另一方面，主廚亦為經典美食注入新思維，如加入蟹肉、蛋白同炒的乳香龍蝦球，或是以花入饌的時令菜式。午市供應的點心不容錯過。茗茶選項近三十種，餐室內更展出古董茶壺收藏品。
地點
週一
11:30-14:30
18:00-23:00
週二
11:30-14:30
18:00-23:00
週三
11:30-14:30
18:00-23:00
週四
11:30-14:30
18:00-23:00
週五
11:30-14:30
18:00-23:00
週六
11:30-14:30
18:00-23:00
週日
11:00-14:30
18:00-23:00
精湛廚藝
6 分鐘
聖誕節和除夕 2024：於這些米芝蓮酒店和餐廳度過浪漫佳節
聖誕節和除夕是一年中最重要的節日之一，若你正為另一半安排一場浪漫的慶祝，以下米芝蓮推薦酒店和餐廳均推出精彩的住宿計劃和節日餐單。這個十二月，踏進這些米芝蓮推薦酒店和餐廳，讓二人置身浪漫氛圍當中。
美味尋真
2 分鐘
2023年七間酒店米芝蓮餐廳端午糭
農曆五月初五是端午節亦代表著夏天的來臨，現今過節皆以龍舟競賽及吃端午糉子為主，而糉子的饀料與口味也因應地方習俗有所不同，現代糉子口味百出，而且餡料豐富，並且甜鹹皆有，但一樣地以糯米為主要材料，除了適合應節外，更足以飽餐一頓，大家不妨配杯中國茶以消食。
美味尋真
3 分鐘
大廚下班後：林鈺明到西貢發掘海鮮之美
放假時，「嘉麟樓」大廚林鈺明總喜歡開車到西貢，和孩子行山、嘗海鮮，既放鬆精神，也加強自己對海鮮的觸覺——而在不知不覺間，這些旅程也讓林鈺明成為了一個更好的粵菜大廚。
