Votre avis
m
Guide MICHELIN France

Pollen

  • 18 rue Joseph-Vernet, Avignon, 84000, France
  • 30 - 60 EUR • Cuisine créative
La réservation pour Pollen n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants comparables
m
Guide MICHELIN France

Pollen

  • 18 rue Joseph-Vernet, Avignon, 84000, France
  • 30 - 60 EUR • Cuisine créative
L'avis du Guide MICHELIN

Pollen vous convie au détour de vos butinages dans les ruelles du centre d'Avignon. En apiculteur de haut vol, le chef Mathieu Desmarest propose une cuisine lisible, épurée et parfaitement équilibrée. Il fait son miel de produits d'une qualité irréprochable (poulpe, thon rouge, pigeon...). Les subtiles préparations créatives et les mariages de saveurs francs séduisent au fil d'un menu unique qui change au gré du marché. On agrémente le tout d'une courte et judicieuse sélection de vins (surtout en biodynamie).

Afficher plus Afficher moins
  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
Engagement pour une gastronomie durable
Initiatives

Produits locaux
Compostage
Papier recyclé

Equipements et services

  • T Air conditionné
  • V Carte de crédit American Express
  • } Carte de crédit Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • Cartes de crédit acceptées
  • r Repas en terrasse
  • E Restaurant non fumeur

Informations pratiques

+33 4 86 34 93 74
Dates de fermeture
Fermé : soir : mercredi, samedi, dimanche

Restaurants à proximité

A lire également

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux