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Quedubon
- 22 rue du Plateau, Paris, 75019, France
- €€ · Cuisine traditionnelle
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- 22 rue du Plateau, Paris, 75019, France
- €€ · Cuisine traditionnelle
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L'avis du Guide MICHELIN
Grâce à ce genre de bistrot/bar à vins, Paris demeure Paris ! Pensez donc : le taulier lui-même en personne, casquette vissée sur la tête et barbe en goguette, sympathique en diable, vous accueille et vous place à table avant de vous conseiller une bonne quille dont il connaît personnellement le producteur. Aux fourneaux, le chef Ollie Clark (ancien second de Bruno Doucet) dévoile une ardoise canaille (chouette : il y a souvent des abats) où il mitonne les bons produits triés sur le volet par le proprio : cèpes cuits à la plancha, crème de cèpe ; colvert sauvage, betterave en croûte de sel et chips de sauge…
Equipements et services
- Carte des vins intéressante
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
