Restaurants
Le Cheval d'Or
21 rue de la Villette, Paris, 75019, France
€€€
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Cuisine asiatique
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21 rue de la Villette, Paris, 75019, France
€€€
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Cuisine asiatique
Dans le quartier animé de Jourdain, au cœur d’une ambiance de village parisien, n’hésitez pas à parier sur Le Cheval d’Or. Derrière la façade rouge de Chine, on s’installe dans un décor contemporain épuré (béton ciré, murs bruts, cuisine ouverte) pour déguster la cuisine d’un chef australien aux racines philippines. Gastronomies française et chinoise s’entremêlent avec habileté, pour le plus grand régal d’une clientèle internationale et branchée. Cabillaud à la vapeur, endive braisée au gingembre, sauce pomme et cébette ; croque-madame, crevettes et huile de piment ; tortellini, veau haché, shiitakés et sauce mapo tofu… des plats revisités avec brio !
Localisation
Lundi
19:00-22:30
Mardi
19:00-22:30
Mercredi
19:00-22:30
Jeudi
19:00-22:30
Vendredi
19:00-22:30
Samedi
fermé
Dimanche
fermé

Voyage
9 minutes
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Née au Cap-Vert, immigrée illégale aux Etats-Unis pendant 17 ans… Rien a priori ne prédestinait cette transfuge de classe à embrasser le monde du vin naturel. A 38 ans, la très cool co-boss du Cheval d’Or, ex-sommelière au Rigmarole (Paris), revendique une « cuisine inclusive » et déniche des vins à son image : hors normes... A l'image de notre nouvelle saga, dédiée aux personnalités extra-ordinaires de la restauration !