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Guide MICHELIN France

Lasserre

  • 17 avenue Franklin-D.-Roosevelt, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 21 Avis
  • 145 - 275 EUR • Cuisine classique
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Guide MICHELIN France

Lasserre

  • 17 avenue Franklin-D.-Roosevelt, Paris, 75008, France
  • Note Moyenne: 4,6 / 5 21 Avis
  • 145 - 275 EUR • Cuisine classique
L'avis du Guide MICHELIN

Tout près des Champs-Élysées, cet hôtel particulier de style Directoire marque immanquablement les esprits. René Lasserre (disparu en 2006), monté à Paris pour apprendre le métier alors qu’il était adolescent, a élevé son restaurant au rang de symbole. Située à l'étage, la salle à manger arbore un luxueux décor : colonnes, jardinières d’orchidées et de plantes vertes, vaisselle et bibelots en argent, lustres en cristal, porcelaines de Chine… Autre élément propre à la magie de l’endroit, un étonnant toit ouvrant, devenu célèbre, illumine les tables au gré des saisons. Ancien de la maison, le chef Jean-Louis Nomicos en signe désormais la carte, parfaitement en phase avec cet héritage.

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  • m Une étoile MICHELIN : une cuisine d’une grande finesse. Vaut l’étape ! 
  • õ Excellent standing. Nos plus belles adresses.
Spécialités
  • Macaronis farcis, truffes noires, céleris et foie gras de canard
  • Canard à l'orange
  • Crêpes Suzette

Equipements et services

  • K Voiturier
  • E Restaurant non fumeur
  • { Salon particulier
  • R Ascenseur
  • T Air conditionné
  • Cartes de crédit acceptées
  • } Mastercard
  • X Carte de crédit Visa
  • V Carte de crédit American Express
  • M Carte de crédit Diners Club

Informations pratiques

+33 1 43 59 02 13
Dates de fermeture
Fermé : 1er-31 août, lundi, midi : du mardi au samedi, dimanche

Notes moyennes

Note globale: 4,6 / 5

Basé sur 21 avis sur ce restaurant

Cuisine 4.6
Ambiance 4.6
Qualité/prix 4.1
Boissons 4.8
Cadre 4.9
Service 4.6

Avis

4 / 5

C

envoyé le 11/07/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 3
Cadre 5
Service 5

Accueil chaleureux et très attentionné qui vous donne envie de revenir. Service impeccable, une présence sans excès. Repas agréable dans une bonne ambiance. Plats bien cuisinés, une maitrise dans les cuissons. Juste une petite remarque : les fondamentaux sont maîtrisés, ne manque qu'une pointe de folie.

4 / 5

O

envoyé le 15/04/2019

Cuisine 4
Ambiance 4
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

OUI

5 / 5

F

envoyé le 03/12/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 5
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Une cuisine superbe, alliant classicisme et modernité, la très grande classe. Les saveurs sont merveilleuses en bouche, les mariages de goûts sont géniaux, avec à la fois la douceur et le contraste puissant donnant une saveur superbe à chaque assiette. Et les assiettes sont déjà magnifiques au regard, ce qui est aussi un critère de grande classe. Citons le poireau avec son crémeux onctueux et ses copeaux de truffe blanche et le célèbre macaroni/foie gras revisité sur son lit d'artichauts. En plat, merveilleux turbot à la chair douce et blanche sur son lit vert foncé de laitue, comme une île surmontée de ses billes de caviar, et agrémenté en deuxième service de sa coupelle puissante aux joues et peau du poisson, une merveille pour le tout. Superbe agneau pour continuer, puis desserts légers autour de la banane puis de la figue. Magnifique carte des vins, avec d'excellents conseils d'un grand Sommelier. Tout est parfait chez Lasserre, accueil, salon, service et bien sûr cuisine. Une adresse merveilleuse à faire et refaire dès que vous le pouvez, vous serez émerveillé. Une immense maison de gastronomie, sachant allier les traditions de la vieille France et de la cuisine moderne, bien au goût du jour. Bravo à tous chez Lasserre.

5 / 5

C

envoyé le 21/10/2018

Cuisine 4
Ambiance 5
Qualité/prix 4
Boissons 5
Cadre 5
Service 4

Parfait

5 / 5

G

envoyé le 01/10/2018

Cuisine 5
Ambiance 5
Qualité/prix 3
Boissons 5
Cadre 5
Service 5

Très bonne table,1 ambiance et du personnel très professionnel et très sympathique

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