Restaurants

  1. Restaurants du Guide MICHELIN
  2. France
  3. Île-de-France
  4. Paris Restaurants
  5. Kei

Kei

5 rue Coq-Héron, Paris, 75001, France
€€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative
Faites plaisir, offrez ce restaurant

Une carte cadeau d’exception pour tous les fins gourmets

Commander

Kei

5 rue Coq-Héron, Paris, 75001, France
€€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative
Trois étoiles : une cuisine unique
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux
"Kei", c'est Kei Kobayashi, chef né à Nagano et formé notamment par Gilles Goujon et Alain Ducasse. Son père était cuisinier dans un restaurant traditionnel kaiseki (gastronomie servie en petits plats, comparable à la grande cuisine occidentale), mais sa vocation naît véritablement en regardant un documentaire sur la cuisine française. Aujourd'hui, son travail tutoie la perfection : virtuose des alliances de saveurs, toujours juste dans la conception de ses assiettes, il magnifie de superbes produits avec mesure et sobriété. Quelques exemples ? Ce homard au binchotan et son condiment de piment doux, ou ce bœuf de Galice maturé, servi avec son persillé, jus de viande et béarnaise comme un sabayon : des plats lisibles et d'une construction sans faille.
Equipements et services Visiter le site web +33 1 42 33 14 74

Localisation

Lundi
fermé
Mardi
19:45-20:45
Mercredi
19:45-20:45
Jeudi
19:45-20:45
Vendredi
12:30-13:15
19:45-20:45
Samedi
12:30-13:15
19:45-20:45
Dimanche
fermé

Restaurants à proximité

Trouver un restaurant à proximité

Hôtels à proximité

Rechercher un hôtel à Paris

Découvrez aussi :

A lire également

Trouver un article associé

Les meilleurs restaurants et hôtels vous suivent partout sur l'app