Restaurants

Kei

  • 5 rue du Coq-Héron, Paris, 75001, France
  • €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative

Ajouter aux Favoris

La réservation pour Kei n'est actuellement pas disponible sur notre site
Trouver des restaurants réservables à proximité

Kei

  • 5 rue du Coq-Héron, Paris, 75001, France
  • €€€€ · Cuisine moderne, Cuisine créative

Ajouter aux Favoris

L'avis du Guide MICHELIN

Trois étoiles : une cuisine unique
Une expérience sucrée unique, un pâtissier talentueux

"Kei", c'est Kei Kobayashi, chef né à Nagano et formé notamment par Gilles Goujon et Alain Ducasse. Son père était cuisinier dans un restaurant traditionnel kaiseki (gastronomie servie en petits plats, comparable à la grande cuisine occidentale), mais sa vocation naît véritablement en regardant un documentaire sur la cuisine française. Aujourd'hui, son travail tutoie la perfection : virtuose des alliances de saveurs, toujours juste dans la conception de ses assiettes, il magnifie de superbes produits avec mesure et sobriété. Quelques exemples ? Cette langoustine royale fumée au binchotan et son condiment de piment doux, ou ce pigeon vendéen laqué au miso rouge : des plats lisibles et d'une construction sans faille. Les créations sucrées atteignent elles aussi des sommets de raffinement.

Equipements et services

  • Air conditionné

Cartes bancaires acceptées

Localisation

Informations pratiques

+33 1 42 33 14 74
Horaires
Lundi
fermé
Mardi
19:45-20:45
Mercredi
19:45-20:45
Jeudi
12:30-13:15
19:45-20:45
Vendredi
12:30-13:15
19:45-20:45
Samedi
12:30-13:15
19:45-20:45
Dimanche
fermé

Restaurants à proximité

Hôtels à proximité

A lire également