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Guía MICHELIN España

Martín Berasategui

  • Loidi 4, Lasarte, 20160, España
  • 191 - 290 EUR • Creativa
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Guía MICHELIN España

Martín Berasategui

  • Loidi 4, Lasarte, 20160, España
  • 191 - 290 EUR • Creativa
Opinión de la Guía MICHELIN

Tras su firma manuscrita, un velado homenaje a su padre, se yergue un cocinero humilde y jovial que bien podría escribir su nombre con letras de oro; no en vano Martín Berasategui, maestro y mentor de grandes chefs con Estrellas MICHELIN, se considera solo un "transportista de felicidad" que le debe el éxito al "garrote" (pasión y esfuerzo) que siempre pone en su trabajo, al constante apoyo de su mujer (Oneka Arregui) y, como él mismo comenta, a... ¡sus increíbles equipazos!

Aquí descubrirá un concepto hedonista de la gastronomía, pues ofrecen productos escogidos, panes artesanales, fantásticas mantequillas... y una propuesta que combina los platos emblemáticos de la casa (como su Milhojas caramelizado de anguila ahumada, foie gras, cebolleta y manzana verde) con otros de nueva creación.

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  • o Tres Estrellas MICHELIN: una cocina única. ¡Justifica el viaje!

Instalaciones y servicios

  • T Aire acondicionado
  • e Bonita Vista
  • N Carta de vinos atractiva
  • r Comida en terraza
  • } MasterCard
  • f Parking
  • E Restaurante no fumadores
  • { Salón privado
  • V Tarjeta de crédito American Express
  • M Tarjeta de crédito Diners Club
  • X Tarjeta de crédito Visa
  • Tarjeta de crédito/débito aceptada

Información

+34 943 36 64 71
Horario
Cerrado: 19 diciembre-1 marzo, 18 diciembre-7 marzo, lunes, martes, cena: domingo

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