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Comme chez Soi
- place Rouppe 23, Bruxelles, 1000, Belgique
- €€€€ · Cuisine classique
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- place Rouppe 23, Bruxelles, 1000, Belgique
- €€€€ · Cuisine classique
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L'avis du Guide MICHELIN
Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Une institution bruxelloise née en 1926 ! Carte associant des spécialités indéracinables depuis 4 générations et les nouvelles créations de Lionel Rigolet. Confort bistrot, déco Horta et tables confortables en cuisine, où l'on voit la brigade en pleine action.
Equipements et services
- Air conditionné
- Carte des vins intéressante
- Voiturier
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Actualités
1 minute
L'actu du mois d’avril 2024
Cuines, 33, étoilé MICHELIN, a réouvert, Le Danieli est en faillite, Plein 25 a été repris, … Découvrez maintenant toute l'actualité du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg pour le mois d’avril 2024.
Cérémonie du Guide MICHELIN
2 minutes
La liste complète des étoiles dans le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2024
La Belgique et le Luxembourg ne comptent pas moins de 153 étoiles MICHELIN. Une concentration impressionnante de restaurants de haut niveau pour ces deux pays. Mais qui sont tous les établissements qui valent le détour ? Vous pouvez lire tout cela dans cet aperçu.
Cérémonie du Guide MICHELIN
1 minute
La liste complète des étoiles dans le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2023
La Belgique et le Luxembourg ne comptent pas moins de 149 étoiles MICHELIN. Une concentration impressionnante de restaurants de haut niveau pour ces deux pays. Mais qui sont tous les établissements qui valent le détour ? Vous pouvez lire tout cela dans cet aperçu.
Actualités
1 minute
Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2022 : la liste complète des étoiles
Un restaurant avec trois étoiles MICHELIN à Roulers ? Une grande dame qui s’est réinventée, couronnée avec deux étoiles ? Et quel château possède une étoile ? Vous trouvez toutes les réponses dans cet aperçu.
Portraits
3 minutes
Les micropousses d'Urbi Leaf, un max de goût
La ferme urbaine Urbi Leaf cultive des micropousses au cœur de Bruxelles. Les petites herbes sont l'une des astuces que les chefs des restaurants MICHELIN bruxellois aiment utiliser pour créer de la profondeur. Une interview avec Anne Colonval, la dirigeante inspirée.
Recettes et techniques
2 minutes
La recette du week-end : ganache café et crème à l'Amaretto de Lionel Rigolet
Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, la ganache café avec une crème à l’Amaretto de Lionel Rigolet, chef du Comme chez Soi, restaurant doublement étoilé à Bruxelles.
Portraits
4 minutes
95 ans pour le Comme chez Soi
Une institution. Une grande dame. Ce sont des superlatifs qui sont souvent utilisés pour décrire le Comme chez Soi. La famille Rigolet a parfois du mal avec ça. Le restaurant aux deux étoiles MICHELIN fête son 95e anniversaire, mais aborde les défis de l'avenir avec beaucoup de conviction.
Recettes et techniques
1 minute
Bib@Home - Bruxelles centre : notre sélection d'offres en take-away
La fermeture temporaire de l'horeca est source d'incompréhension et de frustration. Beaucoup de frustration. Mais les chefs ne se laissent pas abattre. Malgré la crise sanitaire liée au coronavirus, ils font ressortir l’entrepreneur qui est en eux et reprennent leur service traiteur. Ne manquez surtout pas ces trois adresses dans le centre de Bruxelles.