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L'actu du Guide MICHELIN du mois d’août

Sergio Herman qui ouvre un restaurant pop-up à Zeebrugge, l'annonce du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg en 2022, Joël Schaeffer qui commence une nouvelle aventure... Retrouvez ici les actualités du Guide MICHELIN du mois d’août.

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L'actu du Guide MICHELIN du mois d’août

Sergio Herman qui ouvre un restaurant pop-up à Zeebrugge, l'annonce du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg en 2022, Joël Schaeffer qui commence une nouvelle aventure... Retrouvez ici les actualités du Guide MICHELIN du mois d’août.

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Les maatjes sont arrivés !

En juin, les gourmets néerlandais et belges ne pensent qu'à une seule chose : l'arrivée du hareng jeune. Cinq questions à Dennis Koopmans, chef du restaurant Visaandeschelde à Amsterdam, sur la nouvelle saison des maatjes.

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Restaurants MICHELIN au Grand-Duché de Luxembourg : les incontournables pour 2021

Après des mois d'attente, vous pouvez enfin tester sur place la sélection luxembourgeoise du Guide MICHELIN 2021. Nous vous avons préparé un aperçu de quatre restaurants à ne pas manquer : une étoile verte MICHELIN, un Bib Gourmand et deux assiettes MICHELIN.

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La Villa de Camille et Julien rouvre ses portes

Le Grand-Duché de Luxembourg a franchi une nouvelle étape : les restaurants peuvent à nouveau accueillir leurs convives à l'intérieur. Une bouffée d'air frais pour le chef Julien Lucas, qui souhaite plus que jamais mettre en valeur sa cuisine.

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Un nouveau concept pour cinq restaurants doublement étoilés

La réouverture des terrasses oblige certains chefs à se réinventer. Cinq restaurants récompensés de deux étoiles MICHELIN lancent, par exemple, un concept temporaire. Une vue d'ensemble.

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Mons reçoit le Festifood 2021 by Le Guide MICHELIN

La région Wallonne, la Province du Hainaut, la Ville de Mons, l’asbl « Mangeons Wallon » et le Guide MICHELIN unissent leurs forces pour organiser un premier festival culinaire.

Actualités 4 minutes

Le Guide MICHELIN Allemagne dévoile sa sélection 2021 !

Le Guide MICHELIN Allemagne a le plaisir de dévoiler sa nouvelle sélection 2021 : malgré le contexte de crise sanitaire, cette sélection de restaurants confirme la diversité et le haut niveau de performance de la gastronomie allemande. Cette nouvelle édition met en avant pas moins de 310 restaurants étoilés, dont un nouveau restaurant Trois Etoiles, trois nouveaux restaurants Deux Etoiles et 25 nouveaux restaurants Une Etoile.

Actualités 11 minutes

31% of MICHELIN Starred Restaurants open in Week 6 2021 (08/02 - 14/02)

The MICHELIN Guide has developed an international barometer to facilitate analysis of the impact of the Covid-19 crisis on Michelin Starred restaurants.

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Le Guide MICHELIN Suisse dévoile sa sélection 2021

En 2021, la Suisse établit son record du nombre de restaurants 2-étoiles, et lance l’Etoile Verte MICHELIN mettant en lumière les tables engagées pour une gastronomie plus durable.

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Le Guide MICHELIN Grande-Bretagne et Irlande annonce sa sélection 2021

La sélection est marquée cette année par l’entrée de deux nouveaux établissements dans la plus haute distinction gastronomique : CORE by Clare Smyth et Hélène Darroze at The Connaught obtiennent tous deux trois étoiles.

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MICHELIN Guide Worldwide : Le Guide MICHELIN pose ses valises à Moscou

Le Guide MICHELIN annonce son arrivée à Moscou et dévoilera sa première sélection de restaurants en 2021. Les inspecteurs du Guide ont été impressionnés par la diversité du patrimoine gastronomique russe et l’engagement de ses chefs à proposer une cuisine authentique à base de produits locaux de grande qualité.

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Guide MICHELIN France 2021 : toutes les nouvelles étoiles

Un nouveau 3-étoiles à Marseille, deux nouveaux 2-étoiles, 54 nouveaux 1-étoile... Voici la liste de tous les nouveaux étoilés du Guide MICHELIN France 2021, classés par ordre de localités.

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Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021 : la liste complète des nouvelles assiettes MICHELIN

Les nouvelles étoiles et les Bib Gourmands du Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021 sont connus. Mais qui sont les nouvelles assiettes MICHELIN ? Vous trouvez ci-dessous la liste complète.

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Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021 : la liste complète des étoiles

Un restaurant avec trois étoiles MICHELIN à Anvers ? Deux étoiles à Bruxelles ou à Liège ? Et quelle brasserie possède une étoile ? Vous trouvez toutes les réponses dans cet aperçu.

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Bib Gourmands Belgique et Luxembourg 2021 : la liste complète

Les inspecteurs du Guide MICHELIN ont sélectionné 162 restaurants en Belgique et au Luxembourg, dont 23 nouvelles adresses. De la côte aux Ardennes, d'Anvers et Bruxelles à Liège et Luxembourg-ville : le Bib Gourmand guide les gourmands à travers le Belux.

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Les nouveaux restaurants Bib Gourmand du Guide MICHELIN 2021 en Belgique et au Luxembourg

C’est avec plaisir et conviction que Michelin dévoile sa sélection de restaurants Bib Gourmand 2021 pour la Belgique et le Luxembourg. A l’heure où la crise sanitaire et économique continue d’affecter une profession qui fait face aux défis nouveaux en donnant le meilleur d’elle-même, le Guide MICHELIN est donc plus que jamais engagé à mettre en avant les restaurants qui parviennent à proposer une cuisine alliant qualité et plaisir à prix serré.

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Bib Gourmand 2021 Belgique et Luxembourg : la liste complète des nouveautés

Les voilà : les nouveaux Bib Gourmands ! Les inspecteurs ont décerné un Bib Gourmand à 23 nouveaux restaurants dans le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg 2021. D'Anvers aux Ardennes et de Bruxelles au Grand-Duché de Luxembourg : le Bib Gourmand guide les gourmets à travers le Belux.

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Le Guide MICHELIN Benelux lance l'étoile verte

Les Guides MICHELIN en Belgique, au Luxembourg et aux Pays-Bas seront encore plus axés sur la durabilité en 2021. Avec l'étoile verte, nous mettons en valeur les chefs qui se battent pour un avenir durable.

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La présentation du Guide MICHELIN Belux 2021 sera entièrement numérique

Lundi 11 janvier : une date à noter en rouge dans votre agenda. C’est le jour où le Guide MICHELIN Belgique et Luxembourg sera présenté à l’hôtel de ville de Mons. Vous pourrez en faire l'expérience entièrement derrière votre ordinateur.

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