Votre avis

Portraits

Portraits 1 minute

« Achetez chez votre fermier local »

Didier Galet est un homme de terroir. Son restaurant à Sprimont est réputé, depuis plus de vingt ans déjà, pour ses racines locales. Depuis Pâques, il a été contraint de commencer un service traiteur, et il fait face à une concurrence d'origine inattendue.

Portraits 1 minute
« Achetez chez votre fermier local »

Didier Galet est un homme de terroir. Son restaurant à Sprimont est réputé, depuis plus de vingt ans déjà, pour ses racines locales. Depuis Pâques, il a été contraint de commencer un service traiteur, et il fait face à une concurrence d'origine inattendue.

Articles les plus récents

Portraits 3 minutes
« Je suis plus un chef qu'un homme d'affaires »

Mons doit son progrès culinaire en grande partie à Luc Broutard. Le chef français y a construit un petit empire, récemment agrandi avec son restaurant La Tavola. Son secret ? Du talent, de la sobriété et un nez pour la qualité.

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN
Je m'abonne à la newsletter
Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux