Votre avis

Magazine

Portraits 3 minutes

Les asperges de Stéphane Longlune : le goût de la biodynamie

Jurbise est le lieu incontournable de l'asperge en Wallonie. Stéphane Longlune s'est spécialisé dans l'or blanc depuis 15 ans et gagne en notoriété. Une visite chez le fidèle producteur d'asperges de nombreux restaurants MICHELIN.

Recettes et techniques

Actualités

Portraits

Reportages

Gastronomie durable

Recevez les dernières nouveautés et les bons plans du Guide MICHELIN

Je m'abonne à la newsletter

Suivez le Guide MICHELIN sur les réseaux sociaux