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Ça bouge au Luxembourg ! René Mathieu quitte l'étoilé MICHELIN de La Distillerie pour poursuivre sa vision chez Fields, tandis qu'Archibald De Prince vole de ses propres ailes. Entretien croisé autour de la transmission, du respect mutuel, et d’une passion commune pour le végétal.

Une image en dit plus que mille mots. C'est en s'inspirant de ce proverbe que les inspecteurs du Guide MICHELIN partagent une image particulière qu'ils ont trouvée au cours de leurs voyages culinaires, accompagnée de quelques explications supplémentaires.