餐廳
牡丹
大安區四維路52巷17號, Taipei, 106, 臺灣
$$$$
·
日式天婦羅
可供訂位
牡丹
大安區四維路52巷17號, Taipei, 106, 臺灣
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日式天婦羅
二星：卓越烹飪
極簡的裝飾與庭院造景，加上細膩服務，讓人愜意地享受天婦羅饗宴。料理長擁有數十年經驗，對食材特性、火候與油溫有透徹瞭解，每道菜僅掛上薄如蟬翼的麵衣，完美呈現食材的最佳狀態。單一套餐精選在地與日本的時令海鮮，並穿插各種蔬食，最後以手工蓮藕蕨餅與茶點畫下完美句點。僅接受12:30及18:30的訂位，須提前規劃。
推薦
地點
態芮與 JL Studio在《臺灣米其林指南 2023》獲得三星肯定
2023 年《臺灣米其林指南》共有 44 家餐廳獲得星級肯定 2 家餐廳晉升三星、 3家餐廳晉升二星、7 家餐廳新獲得一星肯定，另有 2家餐廳以其永續作為新獲得米其林綠星肯定。
