米其林指南 2019

驥園川菜

  • 324, Section 1, Dunhua South Road, Da’an, Taipei, 110, Taiwan
  • 600 - 1,500 TWD • 川菜
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米其林指南 2019

驥園川菜

  • 324, Section 1, Dunhua South Road, Da’an, Taipei, 110, Taiwan
  • 600 - 1,500 TWD • 川菜
米其林指南的觀點

饕客來到驥園,都是為了一嚐那招牌砂鍋雞湯!此菜做法耗時,先用老母雞熬製十小時成高湯,再放入新鮮土雞肉、火腿、干貝與豬腳熬煮兩小時,湯色乳白且味道香濃。菜單上除了常見川菜如乾煸四季豆、宮保雞丁外,廚師更以多種食材搭配不同料理手法,如豆酥、麻辣、京醬肉絲等,口味多元。餐廳人潮不絕,建議提前訂位。

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  • 米其林指南餐盤推薦 • 新鮮食材、細心準備:美味佳餚
  • ó 相當舒適

服務與設施

  • Ä 指南新餐廳
  • E 完全或部分禁煙的用餐環境
  • { 私人包廂

資訊

+886 2 708 3110
營業時間
營業時間, 最後點菜時間: 午膳: 11:30-13:50 (13:50) / 晚膳: 17:30-21:00 (21:00)

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