餐廳
新入選
江牛樓
大同區民樂街6號, Taipei, 臺灣
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麵食
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新入選
江牛樓
大同區民樂街6號, Taipei, 臺灣
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麵食
小店
日籍主廚曾經營拉麵店，為向遊客傳達臺灣牛肉麵的美味，遂開設此店。店面由老宅改建，保留抿石子地磚與復古家具，配上吧檯設計，用餐氣氛輕鬆。相較於傳統紅燒牛肉麵，這裡的湯頭以昆布、海鹽及醬油調味，側重牛骨和醬油風味，並添加花椒增添香氣；牛肉則以昆布和醬汁浸泡，肉質軟嫩多汁，滋味甚是獨特。麵食限量供應，建議開店前抵達登記。
