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新入選
心宴
中山區明水路598號, Taipei, 臺灣
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創新菜, 江浙菜
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新入選
心宴
中山區明水路598號, Taipei, 臺灣
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創新菜, 江浙菜
室內擺放了臺灣當代藝術家的畫作與雕塑，讓環境更顯活潑生氣。掌杓逾30年的主廚擅長烹調杭州與江浙料理，並不拘泥於傳統框架，不單將經典老菜與西式技術融會貫通，還採用客家醃菜、日本海藻、番紅花等特色食材，以十道菜套餐呈現，菜色風格自由奔放，饒富創意。精選茶品圍繞菜餚主題而設計，可進一步提升用餐體驗。
